Karácsonykor a románok körülbelül 1 millió sertést esznek meg
Nem vesszük figyelembe a teljes karantént, sem most, sem az ünnepeket - Klaus Iohannis
Idén kevesebb lesz a karácsonyi ajándék
Mircea Beurant kárpótolni kell
Franciaország. Egy ember 30 másodpercenként kórházba került
A COVID-t tartalmazó ápolónő utolsó üzenete
Interjú Sara Luchian-nal, a Virgin Hyperloop románjával
Autósorok az olaszországi kórházaknál
Környezetvédelmi őrség, Sinteștiig ereszkedve
Rengeteg pénzt találtak egy emberkereskedő házában
- Eladták? A riporter azt mondta.
"Aki leteszi a pénzt, azt eladta" - mondja az eladó.
Riporter: "Mennyibe kerül a kilogramm?"
A Bihor melletti Sălardban több száz ember alkudozik kereskedőkkel a disznóért, amelyet megfelelőnek tart a karácsonyi étkezéshez.
Riporter: "Hány disznó van eladva jelenleg?"
Nelu Lăzău, gazdálkodó: "Körülbelül 10 darab, amelyek vágásra készek, és többféle méretem van eladó".
Míg egyesek a vásárokon elviselik a hideget, mások közvetlenül a háztartásból adják el sertéseiket. Ghiţă Scorţe-nek csaknem 50 disznója van, némelyik csak arra alkalmas, hogy vágjon a karácsonyi asztalhoz. Ha élve adja el őket, 6 és 10 lej között kér. A férfi olyan híres fajtájú állatokat nevel, mint a nagy fehér, a duroc, de a legkevesebb koleszterintartalmú húsukról híres vietnami is.
Riporter: "Kiket keresnek a legjobban?"
Ghiţă Scorţe, sertéstenyésztő: „Húsok. A vietnámiakat továbbra sem keresik, mert megfizethetetlenek, a világ még mindig nem tud róluk annyira, mint ők ezekről a fehérekről.
Konstancában azonban a vietnami sertésekre nagy a kereslet, és a tenyésztők alig tudnak megbirkózni a kereslettel.
"A koleszterin szintje nem olyan magas, mint a román disznóé, ezért a hús nagyon jó" - mondja Stelica Nedelcu vietnami sertéstenyésztő.
Nea Stelică-nek kezdetben két disznója volt, most 50 vietnami van. Élve adja el őket kilogrammonként 18 lejért.
A vaddisznóhúst csaknem kétszeres áron értékesítik. Minőségileg hasonló a vietnami sertéséhez, mert mindkét fajta vegetáriánus.
Az Egészségügyi Állat-egészségügyi Igazgatóság képviselői azt tanácsolják az embereknek, hogy legyenek nagyon óvatosak a karácsonykor levágandó sertések megvásárlásakor.
"Élő sertéshúst vásárolni engedélyezett vásárokon vagy közvetlenül a tenyésztőktől, és kötelezően levágni őket, hogy megvizsgálják a húst trichinoszkópos szempontból az állatorvosnál" - mondja Dr. Aurel Indrie - a DSVSA Bihor szolgálati vezetője.
A húsipari statisztikák szerint a románok karácsonykor körülbelül 1 millió sertést esznek meg, ami az éves fogyasztás 14% -át teszi ki, és több mint 400 000 állatot vágnak le az emberek udvarán.