Karamellás cupcakes - elolvad
Caramel Junkie
Ma olyan karamellás drogosként jövök ki, aki nem csak a karamellás cupcake-okat szereti ... Bár nem harapok annyit, nagyon szeretem az aranysárga, ragacsos karamellkeveréket. Még mindig emlékszem az iskolai időkre, amikor mindig vettem egy Raidert (igen, akkor hívták akkor) a szünetben. Hú, láthatod, hogy már nem vagy olyan fiatal. Ki tudja még, hogy a Twix-et régen Raider-nek hívták? (Szereti felemelni a kezét egy megjegyzésben, és elmondani, hogy nem csak én láttam).
Mivel már régóta nem írtam receptet blogon, ma nem csak egy extra adag karamellt, hanem néhány finom kalóriát is kap, csokoládéba, cukorba és kakaóba csomagolva. Nagyon csokoládé lesz. És hogy ez a helyzet, annak köszönhető az idei farsangi szezon.
Farsangi felvonulást néztem a pékkel. E lépés végén volt egy táskám, amely több kilogramm csokoládét és más édességet tartalmazott. Azonban a csokoládé egyértelműen túlsúlyban volt ebben az évben.
Szóval hazajöttünk, és arra gondoltam, hogy ha nem akarom, hogy gyermekem 2-es típusú cukorbeteg legyen, sürgősen alternatív módszereket kell találnom a megsemmisítésére.
Terv a) enni magad azonnal megvalósult, és valóban csökkent a csokoládé.
B) terv, mivel nem tudom megenni mindet, és a gyerekek sem: sütés.
És én igen. Az elmúlt hetekben három rakás süteményt sütöttem, amelyeket aztán csokoládéval díszítek, és amelyeket a tésztába is keverek. A siker minden alkalommal olyan lenyűgöző, hogy azt gondoltam magamban, hogy most szeretném megosztani veletek ezt a híres receptet. Kicsit megváltoztattam az elmúlt hetekben, és ma bemutatom a jelenlegi kedvenc verziómat.
Karamellás cupcakes
130 g nyers nádcukor (a nádcukor is működik, és a normál cukor is működik)
1 csomag vaníliás cukor (nincs vaníliás cukor)
2-3 csokoládé (ez attól függően változik, hogy mit szed és milyen csokoládét tartalmaz a cupcakes - személyes tipp: a Twix és a Mars a kedvencünk)
Előmelegítjük a sütőt 160 ° C-ra, és kibélelünk egy muffin formát formákkal.
A vajat és a cukrot krémesre verjük, és a kézi keverővel vagy az élelmiszer-feldolgozóval fokozatosan keverjük hozzá a tojásokat.
Keverjük össze a kakaóport, a lisztet és a sütőport, és a tejföllel felváltva hajtogassuk bele a masszába.
Végül vágjon két három csokoládét, és emelje fel a tészta alá, töltse a tészta 2/3-át a muffin csészékbe, és süsse őket 20 percig a sütőben.
Hagyja őket teljesen kihűlni. Ez idő alatt apróra vágja a kupolát. Mennyit igényel, némileg attól függ, milyen vastagon terítjük a muffinokra.
Vágja a cukorkákat keskeny csíkokra. Most a muffinra helyezi a kuparit, és csokoládé chips-kel díszíti, és opcionálisan cukorral vagy gyöngyszel is.
Az édességhegyünk visszaesett a normális szintre. És mi következik? húsvéti!
Azt hiszem, elő kell állítanom még néhány receptet, amelyekhez az egyik vagy másik húsvéti nyuszit lemészárolják.
Küldök egy mosolyt.
És tudod mit? Visszatérek a blog ősi idejébe. Az év 2013, és S. asszony (vagyis én) gépeli a második vagy harmadik, talán az ötödik blogbejegyzését is. Mindenesetre még mindig nagyon bambult, a recept hihetetlenül finom. Meg kellene mutatnom, hogy nézett ki akkor? Mert magam készítettem a Twix-et. Láthat különbséget a maihoz képest.