Karamellizált sárgarépa - Vegán recept - Fahéj; chili
A karamellizált sárgarépa finom és gluténmentes köret. Kellemes sült aromájuk van, finom édességgel párosítva. Egy kis fokhagyma és rózsapaprika ad egy kis ízt, a mészhéj pedig egy kis frissességet. Ezután adjunk hozzá néhány sült fenyőmagot a ropogóshoz. Ezeknek a mázas sárgarépáknak a receptje vegán, nagyon egyszerű és gyors. Ha még mindig finom köreteket keresel, ezt neked is felajánlhatom Borsó és menta püré ajánlani.
Milyen karamellizált sárgarépa illik jól hozzá
A karamellizált sárgarépa remekül ízlik vadételekhez vagy ropogós pogácsákhoz. A sült csirkéhez is remekül passzolnak. A-val kombinálva paprika szósz és sült polenta gyorsan varázsoltál egy finom vegán főételt.
Érdekes tények a sárgarépáról
A sárgarépát különböző neveken ismerik. Répának, sárgarépának, sárga fehérrépának, sárgarépának, rubinnak vagy gyökérnek is nevezik őket. Jönnek sárga, narancssárga, lila, piros, fekete és még fehér színben is. Sokáig csak a narancssárga sárgarépa volt népszerű. A holland kertészek ugyanis a 17. században meg akarták tisztelni Narancssárga Vilmosot. A Narancs Hollandia uralkodó királyi családja. Ezeknek a sárgarépáknak a narancssárga színe aztán valahogy megakadt.
A karamellizált sárgarépa:
- vegán
- szója mentes
- gluténmentes
- könnyen elvégezhető
- egészséges
- finom
- nagyszerű köretként
- tojás mentes
- Tiszta étkezéshez alkalmas
Karamellizált sárgarépa - dEzekre az összetevőkre van szüksége:
- Sárgarépa
- Kókuszvirág cukor (vagy barna cukor)
- Vaj, vegán
- Gerezd fokhagyma
- só
- Rózsapaprika
- Mészkedv
- Fenyőmag
Így készül ez a finom köret:
Hámozza meg a sárgarépát, és vágja átlósan szeletekre vagy rudakra. Ezután húzza meg a fokhagymát, és enyhén nyomja meg.
Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és hagyjuk felmelegedni. Hozzáadjuk a sárgarépát és egy csipet cukrot, és beledobjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Fedjük le és pároljuk lassú tűzön 15 percig a sárgarépát, hébe-hóba rétegezve.
Végül öntsük a cukrot a sárgarépára. Olvassa fel a cukrot, és hagyja, hogy enyhén megbarnuljon.
Adjunk hozzá egy kis rózsapaprikát, néhány mészhéjat és egy csipet sót a zöldségekhez, és keverjük össze. Szórjuk rá a fenyőmagot és tálaljuk!
Mutasd meg a karamellizált sárgarépád fotóját!
Nagyon örülnék, ha újra kipróbálhatnád a receptemet. Szerintem is nagyon jó, ha itt hagysz megjegyzést. Örömmel válaszolok a kérdésekre, és mindig nyitott vagyok a javaslatokra és kérésekre.
De különösen kíváncsi vagyok a fotójára. Pl. A csapom alatt lehet Pinterest Hozzáadás.
Vagy megcímkéz Instagram (@zimt_und_chili), és tedd oda a fotódat.
Az enyémen is Facebook oldal elküldheti a fényképét.