Karbonád recept EDEKA

Karbonád: Finom marhahús gulyás a flamand stílusú Karbonád gyökerei a flamand konyhában találhatók. A hagyományos étel ötvözi a finom marhahús gulyást egy erős sörszósszal - az eredmény egy kiadós csemege a kiadós ételek kedvelőinek.

karbonád

  • 1 kg marhagulyás
  • só
  • bors a darálóból
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 3 ek paprikapor, nemes édes
  • 300 ml sör, sötét
  • 450 ml húsleves
  • 2 babérlevél
  • Őrölt kömény

Fűszerezzük a húst sóval, borssal és alaposan keverjük össze. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.

A húst egy nagy serpenyőben, forró olajban részletekben, 4-5 perc alatt megpirítjuk, majd kivesszük a fazékból. 3-4 percig izzadjon a hagymával a sültben, amíg át nem válik. Tegye vissza a húst a fazékba a kiszivárgott húslével, és keverje hozzá a paradicsompürét. Jól összekeverjük, megszórjuk a paprikával, röviden megizzadunk, és lerázzuk a sörrel és az alaplével.

Fedjük le és óvatosan pároljuk körülbelül 1 órán át, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a babérleveleket és lefedve puhára főzzük. Végül borssal, sóval és köménymaggal ízesítjük, kevés krémesre csökkentjük és tálaljuk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 45 perc 45 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Karbonád: Párolt marhahús fűszeres sörmártásban

Akár ebédre, akár vacsorára: a finom párolt hús erős mártásban finom étel az egész család számára. A hagyományos flamand karbonát receptünk egy kiadós csemege kicsiknek és nagyoknak, amely csak néhány egyszerű lépésben sikerül, és bármikor kiváló ízű. Senki sem tud könnyen ellenállni a lédús marhahús és az édes-savanyú sörmártás ötletes kombinációjának!

Hozzávalók a karbonádhoz

A karbonád receptünkkel könnyen elkészítheti otthon a flamand klasszikust. A népszerű húsétel egyedi ízének titka az édes, savanyú és sós összetevők sikeres kombinációjában rejlik. A szósz ötvözi a sötét sör gazdag aromáját a paradicsom és a paprika édességével. A párolt marhahús vajas hangja kerekíti az egészet, és hozzájárul a csodálatosan kiadós ízélményhez.

Tipp: Ügyeljen arra, hogy a párolt marhahúst burgonyával és füstölt szalonnával egészítse ki, mint a marha- és borsfazékunkban.

Egy másik aromás változat a marhahús és a marhahús kölcsönhatása, amint azt a zöldségeken készült párolt marhahús receptünk bizonyítja. És ha valami egzotikumot szeretnél élvezni: Üveges tésztasaláta marhahússal finomítja a puha húst szójaszószban és szezámöntettel, és lenyűgözi ázsiai ízeivel.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról