Karcinogén élelmiszerek Ez az 5 növeli a rák kockázatát!
Bizonyos élelmiszerek fogyasztása növeli a rák kockázatát - ezt az öt rákkeltő ételt a Stiftung Warentest is megerősítette.
A rák kockázata átmehet bizonyos élelmiszerek fogyasztása növelhető. Számos oka van annak, hogy az ételek rákkeltők. Mivel Németországban átlagosan minden második embernek életében egyszer kialakul valamilyen formájú rák, érdemes közelebbről megvizsgálni a rákkeltő ételek listáját. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint minden harmadik rák a rossz étrendre, a testmozgás tartós hiányára és az ebből eredő elhízásra vezethető vissza.
1. Kolbász és sonka, mint rákkeltő étel
2015 óta füstölt, pácolt és sózott húskészítmények rákkeltő hatásúak osztályozott. Az olyan termékek, mint a szalámi, a sonka vagy a wiener kolbász, ugyanolyan szinten vannak, mint a dohány: Kimutatták, hogy növelik a rák kockázatát. A kolbásztermékek esetében a vastagbélrák kockázata jelentősen megnő a túlzott fogyasztással. A WHO ezért azt javasolja, hogy a fogyasztást napi 50 grammra korlátozzák. A megnövekedett fogyasztás 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.
A sertéshús valóban egészségtelen?
2. A vörös hús besorolása "valószínűleg rákot okozhat"
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség vörös hússal rendelkezik, ide tartozik a sertés-, marha-, bárány- és kecskehús, "valószínűleg rákkeltő" kategóriába sorolták. A rákkutatás kapcsolatban áll vastagbélrákos betegség lehetséges, esetleg hasnyálmirigy- és prosztatarákkal is. Iránymutatásként ajánlott, hogy ne fogyasszon hetente 500 grammnál több steaket, darálást és aprítást.
Önteszt: Mi a kockázatom a vastagbélrák kialakulásának?
3. A nagy mennyiségű tej növeli a rák kockázatát a férfiaknál
Az egészséges mennyiség a tej legfontosabb tényezője. 0,2–0,8 liter tej és tejtermékek fogyasztása megvédheti a vastagbélrákot, és esetleg megvédheti a nőket az emlőráktól. A tejtermékekben lévő túlzott kalciummennyiség azonban növelheti a rák prototípusának kockázatát. 2012 óta a Német Táplálkozási Társaság ezért legfeljebb 1,5 gramm kalciumot ajánlott naponta, ami 1,25 liter tejnek vagy 140 gramm kemény sajtnak felel meg.
4. A cukor, mint közvetetten rákkeltő élelmiszer
A cukor elsősorban közvetve okozza a rákot, mivel a túlzott fogyasztás kövér és Egyedül az elhízást tartják a harmadik legnagyobb hozzájárulónak legalább 13 rákos megbetegedésben. Emiatt egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell betartani. A cukrot csak mértékkel és különleges pillanatokban szabad fogyasztani.
Fogyni diéta nélkül: Fogyni éhség nélkül
5. Az alkohol növeli a rák kockázatát
Az alkoholfogyasztás növeli a hét típusú rák kockázatát: a szájüreg, a nyelőcső, a torok, a máj, a belek és a mellkas. Az alábbiak érvényesek: minél több alkoholt iszol, annál károsabb a szervezetre. A magas tehát rosszabb, mint az alkalmi pohár. Az alkohol típusa nem számít. Az absztinencia életmód a legjobb a test számára. Egyébként a nők számára az iránymutatás: legfeljebb egy ital naponta. A férfiak számára ez nem lehet több napi két italnál. Egy ital tartalmaz egy kis sört (0,3 liter) vagy egy kis pohár bort (0,1 liter).
Józan kíváncsi: Az új vágy, hogy tartózkodjanak az alkoholtól
Az egészséges ételek fogyasztása megelőzheti a rákot?
A kutatók válasza igen és nem! Egyetlen étel sem, akár szuperétel, akár nem, önmagában megakadályozhatja a rák kialakulását. De egészséges, kiegyensúlyozott, többnyire növényi étrend a WHO szerint 11% -kal csökkenti a rák kockázatát. Ha a rákkeltő ételeket, például a kolbásztermékeket vagy az alkoholt teljes körűen elkerülik vagy eltávolítják az étlapról, ez pozitív hatással lehet az egészségre.