Karcsú a karácsonyi sült ellenére Szóval sajnálkozás nélkül ünnepelünk
STYLEBOOK-ból | 2017. október 23., 15:23
Karácsonyi liba vagy sajtfondü, amelyet pazar ünnepi desszert követ - karácsonykor rengeteg lakoma van. A STYLEBOOK-nak 6 tippje van az alaktudatos döntések meghozatalához a magas kalóriatartalmú szezonban az élvezet elhanyagolása nélkül.
A karácsonyi ajándék iránti izgalom valószínűleg csak egy dolgot meghalad: a jó bor, a vörös káposztás ropogós liba, a párolt gombócok és a rákfélék, valamint a sok finom desszert várakozása. Valójában elképesztő, hogy sok finom dolog belefér a néhány ünnepbe. A mérleg lépése erre legkésőbb nem sokkal szilveszter előtt emlékeztet.
Persze, most fogyókúrázni kár lenne. De annyit, hogy olyan messzire megyek a csúcson, hogy nem csúszunk be az új évbe, hanem gurulunk. Tehát ez nem történik meg: Itt van 6 tipp egy értelmes karácsonyi ünnephez.
1. Építsen jó alapot
Nem azt akarjuk, hogy már részegen megjelenjen a sültnél. Sokan lemondanak az ételekről az esti lakoma előtt ”. Kvázi annak érdekében, hogy a napi kalóriákat takarítsák meg, hogy aztán különösen bátran hozzájussanak hozzájuk. Sajnos ez nem sikerül. Épp ellenkezőleg: ha teljesen éhen dobja magát az esti menüben, akkor aránytalanul sokat eszik, és különösen megragadja a liba lábát. Jobb: egészséges reggeli és később hasonló étvágy.
2. Élvezze tudatosan
Figyelni a többieket a nyers zöldségek és a víz fölött természetesen nem lehet. A varázsszó a tudatos lakoma. Ugyancsak mérsékelten kell tartanunk az édességeket. Ha megfogja a köztük fekvő sütiket, marcipános krumplit vagy dominót, akkor gyorsan elfogyasztja egy másik teljes étkezés kalóriáját.
4. Hozzáférés a megfelelőhöz
A klasszikus karácsonyi vacsorák nem csak kalóriabombákat tartalmaznak. Alternatív megoldásként a kövér liba helyett sovány pulyka is felszolgálható. És csak egy gramm zsír 100 grammonként szinte alkalmas diétás étkezésként - még állítólag kiadós köretekkel is, például burgonyagombóccal és vöröskáposztával (együttesen kb. 250 kalória). Halak tálalásakor válik igazán „könnyűvé”. A pisztráng például alig tartalmaz kalóriát (100 gramm kb. 110 kalória), de kiváló minőségű, egészséges omega-3 zsírsavakat biztosít.
4. Óvakodj az édes bűnöktől
Általában óvatosság szükséges az édes kategóriától kezdve. Ami természetesen nem jelenti azt, hogy megtagadják a desszertet. Mit szólnál ehhez a karácsonyi klasszikushoz: Sült alma mandula, mazsola és fahéj töltelékkel. Nagyszerű íze van, és vékony 150 kalóriája van. Összehasonlításképpen: egy adag tejszínhabbal és tejszínhabbal könnyen háromszor annyi lenne, egy adag csokoládéhabban akár 500 kalória is.
5. Támogassa az emésztést
Jelenleg nincsenek ünnepek a gyomor-bél traktusunk számára. A zsíros ételek gyorsan gyomorégéshez, gázhoz és rossz közérzethez vezetnek - különösen, ha ezen felül hiányzik a testmozgás. És természetesen: amikor az emésztés leáll, az étel is erősebben beáll. Ezért nehéz étkezés előtt és után gyógyteákat kell inni, például olyan fajtákat, mint a kömény és az édeskömény, amelyek javítják a magas zsírtartalmú ételek toleranciáját. Az articsóka kivonat egyébként serkenti az epe áramlását, és így támogatja a zsír emésztését. Kérjük, ne felejtse el: igyon sok vizet! Ez elengedhetetlen a jó gyomor-bélműködéshez.
6. Fogyasszon ésszerűen alkoholt
A pazar étel mellett sok kalóriát fogyasztunk az alkoholos italoknak köszönhetően. És megölelik egymást! Pirítós egy pohár habzóborral (kb. 75 kalória), előételként egy pohár fehérbor és a főétel vörösborral (egyenként 160 kalória). És: minél magasabb az alkoholtartalom, annál több kalória van. Ennek megfelelően csak 100 milliliter gin (45 százalék alkoholt tartalmaz) lenyűgöző 260 kalóriával. Tippünk: Igyál egyik vagy másik pohár bort fröccsöntőként, így a fele töltsön fel pezsgőt. Tehát több vizet iszunk és megspórolunk néhány kalóriát.