Karcsú, gyógynövényekkel Fogyjon könnyedén ezekkel a gyógynövényekkel - FUN for Fun
Az olyan gyógynövények, mint a kakukkfű, a kapor és a petrezselyem, nemcsak ízesítik az ételt, hanem igazi titkos fegyverek is lehetnek azok számára, akik fogyni akarnak.
A fűszernövényeket könnyű termeszteni az ablakpárkányon, és főzéskor intenzív aromákat biztosítanak, amelyektől a szája megnedvesedik - nemcsak a szájpadlás élvezi ezt, hanem az alakja is! Mert: Azok, akik ételeiket friss fűszernövényekkel ízesítik, megtehetik ízfokozó, só és zsír nélkül. Tehát egészségtudatosabban és figurabarátabban főz!
Maradj karcsú a gyógynövényekkel
A súlyra nemcsak a gyógynövények aromás ereje hat pozitívan. Sok növény még aktívan segít a fogyásban.
- A tartalmazott illóolajok és keserű anyagok - például a rozmaringban és a bazsalikomban - biztosítják az egészséges emésztést és serkentik a zsírégetést.
- Eközben néhány gyógynövény - beleértve a koriandert, a kakukkfüvet, a mentát és a zsázst - megakadályozza az étvágyat és megkönnyíti a diéta betartását.
- A koriander emésztést is stimulál, méregtelenítő hatású.
- A kapor emésztőrendszer is - serkenti az anyagcserét is.
- Az oregano összetevői viszont közvetlenül serkentik a zsír emésztését és elősegítik az egészséges bélflóra működését.
- Ha vízelvezető hatást keres, akkor a káliumban gazdag petrezselyem segíthet.
Karcsú gyógynövényekkel: tippek az elkészítéshez
Ha még mindig kissé bizonytalan a friss konyhai fűszernövények használatában, akkor csak kísérleteznie kell egy kicsit. A legjobb, ha először egy új gyógynövényt használunk önmagában, hogy megismerhessük az ízét és átgondolhassuk a lehetséges kombinációkat. Azok a növények esetében, amelyek ugyanabból a régióból származnak, általában feltételezhetjük, hogy ízük szempontjából jól passzolnak egymáshoz. Ez vonatkozik például a mediterrán gyógynövényekre:
A sós, a rozmaring és a kakukkfű tipikus növények, amelyek a Dél-Franciaországból származó "Herbes de Provence" gyógynövénykeverékbe kerülnek.
A fűszerezés során egyébként nem szabad túlzásba vinni, mert ha túl sok gyógynövényt használ, azok elfedhetik a fő aromát. Mivel illóolajaik viszont meglehetősen illékonyak, a legjobb, ha a végén frissen adjuk az elkészített ételhez. Először öblítse le röviden a gyógynövényeket vízzel, szárítsa meg, és - közvetlenül a hozzáadás előtt - vágja apróra.