Karcsú leves (káposztaleves) - recept képpel

1.Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket ... . távolítsa el a szárat a kelkáposzta ... és babot vágjon darabokra ... . vágjon zellert és karalábét kockákra ... . finoman kockára vágja a chilit és a gyömbért.

káposztaleves

2.a legrosszabbnak vége, most itt az ideje a felkészülésnek

3.Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, és pirítsuk meg benne a hagymát ... színük legyen.

4.adjuk hozzá a kelkáposztát, és keverés közben hagyjuk összeesni

5.hozzáadjuk a többi zöldséget és megtöltjük az alaplével ... felforraljuk

6.alacsony lángon és zárt edényben ... kb. 15 percig pároljuk ... a zöldségeknek még mindig harapniuk kell egy kicsit.

7.ízlés szerint borssal ízesítjük.

Jegyzet:

8.ha nem tetszik ennyire fűszeresen, csak egy chilit vegyen be ... a chili serkenti a zsírégetést ...... egész nap eszem ezt a levest, valahányszor éhes vagyok ... kb. 2 napig elég nekem ... Pürésítheti a levest is ... ha a levest a családnak akarják főzni, kolbászt szolgálhat fel azoknak, akik nem akarnak fogyni ... . az alapanyagok fele benne van a receptben ... amikor a levest megeszik, megfőzöm új ... ... tehát összesen 4 nap káposztaleves van és kb 2 kilóval kevesebb a mérleg.