Karcsúsítás, fogyás ... Vészhelyzet! Jóléti fájlok - LT LABO - étrend-kiegészítők és

2013. május 24-én tartották az elhízás európai napjának 4. kiadását. Az elhízás Franciaországban évek óta növekszik. 20 millió ember túlsúlyos, azaz minden harmadik ember 1 !

vészhelyzet

A 2012 végén megjelent Obépi-Roche tanulmány, amelyet az Insermel együttműködésben készítettek, megerősíti ezt a 18 éves és idősebb felnőttek több mint 47% -a túlsúlyos. A francia felnőttek 32,3% -a túlsúlyos, 15% -a elhízott. Riasztó helyzet.

Az elhízás olyan korcsoportokat érint, amelyeket addig megkíméltek: az időseket és különösen a gyermekeket. A gyermekkori elhízás a járvány ütemében növekszik: Franciaországban az iskoláskorú gyermekek 3% -a volt elhízott 1965-ben, 12% -a 1996-ban, ma 16% -a. Ebben az arányban 2025-ben 25% lesz.

Az okok között: a szupermarketek polcain lévő szörpök, üdítők, fagylalt, csokoládé-gabonafélék, "csemege" ételek egyre többet fogyasztanak. Az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek alapköve a cukros és magas telített zsírtartalmú termékek védett tápanyagok hiánya.

Az INSERM szerint, édes termékek értékesítése (a gyümölcslétől, süteményektől, csokoládéktól, sütiktől, kétszersülttől, fagylalttól, cukrászdától eltérő italok) az elmúlt negyven évben 300% -kal megugrottak. Bizonyos termékek fogyasztása szárnyalni tudott: 1950-ben évente és személyenként 8,3 liter szódát ittunk, 1995-ben 38,3 litert ittunk; 1960-ban 1 kg fagylaltot vagy fagyasztott desszertet ettünk, 1995-ben pedig 14 kilót.

Még komolyabb, még az erős egészségképet tanúsító részlegeket, például a tejtermékeket is érinti a hullám: a cukor felhasználása a tej desszertjeiben megduplázódott 1983 és 1992 között. A probiotikumokkal dúsított tejtermékek hüvelyei (Actimel, Deliss'up és társai) túl magas cukorszintet tartalmaznak (adagonként közel 2 darab fehér cukornak felel meg).

A rossz zsírokból és cukrokból készült ócska étel tombol, és kevésbé vagyunk tisztában a bevitt cukor mennyiségével, mint a "házi készítésű" sütemények és sima joghurtok napjaiban, amelyeket mindenki kedvére édesített. Végül az étrendünk túl gazdag cukorokban és rossz zsírokban (vagy olajokban), és túl szegény az alapvető tápanyagokban: vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, esszenciális zsírsavakban stb.