Karcsúsító blog - a modern Odüsszeia-diéta változás - az anti-diéta
A kalóriák láthatatlan kis állatok, amelyek észrevétlenül szorosabban varrják a ruháidat.
oldalakat
2012. május 16., szerda
Diétaváltás - az anti-diéta
Mivel a fejemben a kapcsolót "Megszabadulni a kilóktól" állítottam, most az étel mérsékelt változásával kezdtem. Magad is tudod, hogy a fogyásnak számos módja van, és talán már megtaláltad a számodra megfelelő trükköt. Nincs olyan, hogy mindenre kiterjedő táplálkozási koncepció, ezért mindenkinek meg kell találnia, hogy mi működik számára és mi a kivitelezhető.
Nemreprezentatív kutatásom eredményét (mármint a kategóriából: tudománytalan gyakorló) már elárultam: a súlyának csökkentésére és hosszú távú megőrzésére nincs egyetlen mód, sok van.
Véleményem szerint azonban két tényező közös az összes fogalomban:
- az étrend hosszú távú változása
- Az alapanyagcsere sebességének növelése testmozgással
Az étrend megváltoztatásának módja különböző módszerek kombinációja, amelyek meggyőztek. Az utasítások többsége az úgynevezett LOGI módszerből származik, amely elsősorban nem a fogyással, hanem az egészséges táplálkozással foglalkozik. A LOGI jelentése "alacsony glikémiás index", németül "alacsony glikémiás index" (további információt erről a módszerről itt vagy a LOGI honlapján talál).
Ez a fajta étrend azon a tudáson alapul, hogy a hosszú láncú szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek (amelyek nem más, mint cukor *) emelik a vércukorszintet, amelyre az egészséges test magas inzulinszinttel reagál annak érdekében, hogy újra csökkentse. Általában a vércukorszint alacsonyabbra süllyed, mint evés előtt, és ennek eredményeként röviddel az étkezés után ismét éhes leszel, bár jóllakottnak kell lenned. Alacsony glikémiás indexű (azaz "jó" szénhidráttartalmú vagy egyáltalán nem tartalmaz) ételek használatával megakadályozza ezeket a vércukorszint-ingadozásokat, és kevésbé éhes is (főleg nincs vágy!).
Ezenkívül csökken a cukorbetegség kialakulásának kockázata, és mivel a családomat erősen terheli a felnőttkori cukorbetegség (nagymamám még belátása hiányában és ezáltal csillagászati vércukorszintjébe is belehalt), úgy gondolom, hogy a megelőzésnek van értelme.
Elvileg ez a fajta étrend a fehérjetartalmú ételekre (hús, hal, tejtermékek, tojás, zöldség és gyümölcs, dió, jó olaj) összpontosít, ami természetesen a szénhidrát-étrend (koleszterin) híveinek hangos tiltakozásával találkozik.
Szénhidrát-világunkban sokak számára elképzelhetetlen, hogy a fehér lisztből készült termékek (kenyér), rizs, tészta és burgonya szokásos mennyisége nélkül jórészt elboldoguljanak. Bevallom, ezt eleinte nem is nagyon tudtam elképzelni. Ezeket a termékeket napokig nélkülözhetem. Egyáltalán nem hiányzik a rizs és a burgonya, csak hébe-hóba kell tésztával kedveskednem.
Itt van a LOGI piramis, amely megmutatja, hogy mely ételeket melyik mennyiségben ajánlják. Ha az étel a piramis alsó részén van, akkor az étrend nagy részét biztosítani kell, minél magasabb egy étel található a piramisban, annál ritkábban kell szerepelnie az étlapon.
Forrás: N.Worm "The Logi Method: Happy and Slim" szerzői jog: rendszerezett Verlag
Személy szerint én is készítettem egy saját elvet, ami nagyon jó nekem. Reggelire megengedem magamnak, hogy teljes kiőrlésű kenyeret fogyasszak fehérjében gazdag ételekkel (a reggeli maximum fele szénhidrátból állhat). Kérjük, ne felejtsen el reggelizni az anyagcseréje érdekében!
Az ebéd ekkor csak kis mértékben (kevesebb, mint egynegyed) áll a felső két Logi emelet termékeiből. Vacsoránál igyekszem teljesen elkerülni a két felső emelet termékeit, vagyis egyáltalán nem fogyasztani hosszú szénláncú szénhidrátokat.
A kellemes mellékhatás: Ha este alig eszem szénhidrátot, sokkal jobban alszom! Mielőtt ezt megtettem volna, éjszaka gyakran gyomorégésem és kellemetlen teltségérzetem volt, pedig órák teltek el az utolsó étkezés óta. Próbáld ki!
A kőkorszaki étrend szintén közel áll a LOGI-módszerhez, még akkor is, ha egyes részeiben radikálisabb, mint a LOGI. Egyes tudósok úgy vélik, hogy génjeink, és így testünk sem változott alapvetően, mióta őseink barlangokban éltek és táplálékot keresve barangoltak a sztyeppéken. A vadászok és gyűjtögetők húst, halat, tenger gyümölcseit, valamint gyümölcsöket és növényeket ettek.
Evolúciós szempontból ez az idő csak egy szempillantás alatt áll, és feltételezzük, hogy testünk egyszerűen még nem szokta meg a megváltozott táplálkozási feltételeket. Élelmiszerek, például gabona (liszt), rizs és burgonya, valamint hüvelyesek és tejtermékek egyszerűen nem voltak elérhetők a kőkorszakban, ezek csak azóta léteznek, hogy a lakosság néhány ezer évvel ezelőtt letelepedni kezdett. Tehát ez az elmélet értelmes számomra. Hiszen ma is vannak olyan emberek, akik a kőkorszakhoz hasonló körülmények között élnek. És ha jól tudom, ritkán szenvednek elhízástól és cukorbetegségtől.
A Az alapanyagcsere sebességének növelése testmozgással részben bizonyítható a kőkorszakkal is, mert akkor az embereknek vadászni kellett, hogy fehérjéiket, azaz húst és halat kapjanak. A gyümölcsök és egyéb ehető növényrészek gyűjtése gyakran kilométeres meneteket igényelt. Nagyon sok energiát költöttek el a folyamat során, amely bármennyire is jó akarat, nem egyenértékű azzal, hogy a szupermarketbe és a kanapéról a hűtőszekrénybe megyünk.
A testmozgás, lehetőleg egy olyan sportágban, amely tetszik, döntő tényező a sikeres és fenntartható fogyás elérésében. Az állóképességi sportok, például séta, úszás, kerékpározás, evezés, stb. A legalkalmasabbak, de a Zumba divat sportok vagy a focizás is jó alternatíva.
Csak akkor sikerül a közmondásos bálon maradnom, ha kollégáim vannak. A kölni embereknek köztetek van még egy jó tippem. A Kölner Stadtanzeiger épületében a város számos részén úgynevezett diétaellenes klub szponzorokat találtak a diétaellenes klub platformján, akik általában ingyenes heti találkozókat kínálnak közös sporttevékenységek céljából. Ezenkívül más kerületközi tevékenységeket is kínálnak az Anti-Diet Club keretein belül, ideértve a táplálkozással kapcsolatos előadásokat és a közös kerékpáros túrákat, stb. Végül, de nem utolsósorban rengeteg más hasznos információt találhat a témáról az Anti-Diet Club honlapján. Diéta és súly. Jó szórakozást a böngészéshez!
* próbáld ki: sokáig rágd a tésztát, amíg csak meghatározhatatlan pép van a szádban. Akkor megkóstolhatja, hogy ez a tészta alapvetően csak jól álcázott cukorból áll!