Karcsúsító diéta egészség; Megfelelő kávéval a válságon keresztül; hogy a kávé ne menjen
Megfelelő kávéval a válságon keresztül - hogy a kávé ne váljon problémává!
Feladva: 2018. október 14-én, a KPBaumgardt
Október elseje volt a „Kávé napja” - és „Ne felejtsd el: tisztességesnek és organikusnak kell lennie!” hozzáadott egy kis fair-trade értékesítési osztályt.
Ezenkívül minden kávébarátnak kívánhatok „vásárfőzést”, mert ez nem csak attól függ, hogy mit készít belőle, hanem attól is, hogy milyen porból „főzzük” a kávét.
"#DerOndereOsten ”-A hashtag, amelyet megismertem a lipcsei kávészövetkezettel:
Bio kávé eladó. A lipcsei @cafechavalo szövetkezet közvetlenül a #Nicaragua kisgazdaitól vásárol. Ez is #DerOndereOsten
A kávé - ez gyakran a kedvenc italunk és felvételünk, a dohányzóasztal középpontja -, ugyanakkor egy olyan hatalmas iparág témája is, amely bérdömpinget hajt végre és mérgező vegyi anyagokat használ az Egyenlítő körül, hogy „kerekítve, szabványosítva” tömegtermékként értékesítse az árukat.
A piacon továbbra is marad egy kis rés: a közvetítő nélküli közvetlen értékesítésé, hogy a termelők állandó, megbízható árat tudjanak fizetni, és a munkakörülmények elfogadhatóak legyenek. Az ökológiai minőség mindenekelőtt biztosítja, hogy a gazdák ne mérgezzék meg magukat, és hogy a megművelt területek ne merüljenek ki.
A kávé szállítása cafe-chavalo.de/ A mellékelt képeslapok benyomást tesznek a nicaraguai kávéültetvényről - hivatkozással a „vitorlás kávéra”, amelyre szükség lehet némi magyarázatra:
A vitorlás kávé tengeri szállítását egy teherszállító vitorlás hajó veszi át - ez ma ritka kivétel, de néhány évvel ezelőtt még nem is létezett. A lipcsei pörkölőgépek így néhány tucat zacskó kávét rendeltek, amely most - finomítva - ott kapható.
Annak érdekében, hogy továbbra is elérjük a „klíma célt”, minden tonna Co2 kevésbé fontos, Berlinben hangzik (vagy csend van), a különféle kémények mérgezőgázai nem számítanak, hogy a szárazföldre vagy az óceánra kerülnek-e. A légkör „felszabadul” - a környezet javulása csak óvatosabb üzleti tevékenység révén várható, és egy nagy erőfeszítéssel és elkötelezettséggel (újrabeállított) teherszállító csak szimbolikus kezdet és gondolatmenetet jelenthet, további lépéseket kell tenni következményei.
Akár azokban a hajógyárakban, ahol az emberek szórakoztató hajóit gyártják, az emberek a „szélenergiára” is gondolnak? A turisztikai szakma végtelenül cseng ...
Kávém: pörköletlen, nyers. Ez azt jelenti, hogy nem veszítheti el a pörkölés során fellépő aromáját. Pörköljön tisztességes és bio kávét maga és spóroljon kávéadót - már korábban is megvolt a projekt. 2018 áprilisában a fejlesztési segélyekért felelős miniszter elmondta:
„… Fenn kell függeszteni a kávéadót például a fenntarthatóan előállított és tisztességesen forgalmazott kávé miatt. Ez jelentősen magasabb jövedelmet eredményez a gazdálkodók számára, és a gyerekek iskolába járhatnak. És ez a tisztességes kávé nem kerül többe, mint a hagyományos kávé. "
De ez a „felfüggesztett kávéadó” sokáig vár, vár és vár. Másrészt a zöld kávé maga a pecsenyesütő bizonyos történelmi okokból adómentes - ezért hoztam már létre egy szórólapot a témában ...
Saját pörköltem a kerámia dobozában: Ez jó negyed órát vesz igénybe, és valami azok számára, akik szeretnek kísérletezni: a hőmérséklet és az időtartam szabadon változtatható, és az aroma általában meghaladja az elvárásokat. Csodálkoztam, hogy ez a kávé milyen kevés savval rendelkezik - tehát az értékelés: gyomorbarát.
A csomagon látható, kalapos férfi, Augusto César Sandino valójában a „felszabadulást és a demokráciát” vagy a somozai diktatúra győzelmét szimbolizálja.
Itt-ott a demokrácia témája áll és esik az értelemmel - a választók és a választottak -, valamint munkájuk minőségével és megfelelőségével. Az általános rossz gazdálkodás mellett számos fejlődő országban az a tragédia, hogy a kevés létrehozott forrásból még mindig nagy része a korrupció csatornáiba áramlik, miközben a lakosság éhezik - de az elosztási probléma, beleértve a relatív szegénységet is, globálisnak tűnik.
°
Ha a "tisztességes kereskedelemre kivetett kávéadó megszüntetése" vagy a hajók innovatív (ősi) ösztönzése, a kávékereskedelem közvetítők nélkül és még sok minden más # elkülöníthető vagy elfelejtett vagy figyelmen kívül hagyott a szén kivonása miatt (természetesen ez az "éghajlatvédelmi harc" prioritása), akkor szükségünk van nem egy újabb csipet kampányhisztéria, hanem egy jó csésze kávé!
A fenntartható kávéval kapcsolatban itt tárgyalt legfontosabb információk a címkén találhatók: