Karcsúsító étrend és csokoládé; MARVINSFITNESSBLOG

Kacér nő harap egy tábla csokoládét közelről.

étrend

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.

Nem számít, milyen étrenden van, nagyjából mindenki azt mondja: Tartsa távol magát az édességektől és a csokoládétól. Nem csoda, hiszen ezek az édességek tele vannak kalóriákkal, zsírokkal és cukorral. Sokaknak különösen nehéz megtenni csokoládét. A csokoládé nem feltétlenül olyan rossz, mint a hírneve. Ez csak a fajtától függ, mert a csokoládé nem csak csokoládé. A legtöbben valószínűleg hallották valahol, hogy egy darab étcsokoládé jobb és egészségesebb, mint a tejcsokoládé. Elvileg ez is helyes, de az étcsokoládénak nem feltétlenül kell egészségesebbnek lennie, mint a könnyű társa. Minden a kérdéses csokoládé összetevőitől és összetételétől, valamint az elfogyasztott mennyiségtől függ. Tehát ne kövesse el azt a hibát, hogy étcsokoládét vásárol, és azt gondolja, hogy annyit ehet belőle, amennyit csak akar, elvégre az étcsokoládé nagyjából pontosan annyi kalóriát tartalmaz, mint a tejcsokoládé.

A csokoládé megengedett diétás?

Ellentétben azzal a közhiedelemmel, miszerint a csokoládét teljes mértékben el kell kerülni, ha diétázik, vagy fogyni szeretne, úgy gondolom, hogy a csokoládénak nem kell akadályoznia a fogyást. Akár alacsony szénhidráttartalmú, anyagcsere-diéta, Glyx, anabolikus étrend, FdH, karcsú alvás közben, ketogén étrend, Súlyfigyelők, Dukan, alacsony zsírtartalmú vagy bármi más, a csokoládét általában meglepő módon be lehet építeni bármilyen étrendbe - még a csalás nélküli napokon is. Csak attól függ, hogy melyik csokoládét veszed, és akkor mennyit fogyasztasz belőle. Több különbség van a csokoládéban, mint azt a legtöbb ember észreveszi.

Hogy megengedhet/engedhet-e magának egy darab csokoládét, miközben diétázik, vagy ha fogyni szeretne, véleményem szerint főleg az összetétel három tényezőjétől függ. A kalóriák, vagyis a fűtőérték nem kritérium számomra, mivel szinte az összes csokoládé többé-kevésbé azonos energiatartalmú, és amúgy is vigyázni kell a mennyiséggel. A fogyás fázisában napi 100 gramm rúd mindenképpen túl sok, kb. 550 kcal. De időről időre 2 darab, egy 1/4-es tábla vagy különleges esetekben egy 1/2-es tábla is örömmel fogadható.

# 1 kritérium: a kakaótartalom

A jobb áttekintés érdekében összeállítottam a különféle csokoládéfajták átlagos tápértékét a kakaótartalomtól függően, és pontot adtam nekik a diétára való alkalmasságukról.

Kakaótartalom 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 99% 100%
Kalóriák 530 kcal 535 kcal 537 kcal 557 kcal 579 kcal 582 kcal 592 kcal 567 kcal 570 kcal
zsír 29 g 30 g 36 g 39 g 43 g 48 g 55 g 49 g 54 g
szénhidrátok 59 g 59 g 49 g 41 g 33 g 26 g 14 g 8 g 7 g
-> ebből cukor 59 g 52 g 40 g 35 g 27 g 21 g 7 g 2 g 0,3 g
Rost 1,8 g 3,4 g 8,2 g 5 g 11,4 g 12 g 10 g 6 g 16,7 g
fehérje 7 g 8 g 5,6 g 7 g 9,6 g 9,8 g 10 g 13 g 12 g
értékelés 1/10 2/10 3/10 4/10 5/10 7/10 8/10 9/10 10/10

Látja, minél több kakaót tartalmaz egy csokoládé, annál kevesebb cukrot és szénhidrátot tartalmaz. Ehelyett tele van rostokkal és fehérjékkel, amelyek sokkal jobb szerepet játszanak a fogyásban, mivel nagyon jóllakóak és nem váltják ki az étvágyat. Az étvágyról szólva térjünk át a második kritériumra, a cukortartalomra.

# 2 kritérium: a cukortartalom

Minél több cukrot tartalmaz egy tábla csokoládé, annál kevésbé alkalmas étrendre. A cukor megoldja az elmulasztott vágyakat, viszont a legkevésbé sem elégíti ki. Ha megeszünk egy tábla tejcsokoládét, általában alig tudunk megállni, mielőtt az egész tábla elkészülne. Ez kizárólag a magas cukortartalomnak köszönhető. Ez éhségérzeteket vált ki, és lehetővé teszi, hogy pillanatok alatt az egész asztalt vakoljuk. Ezenkívül biztosítja, hogy a csokoládé után sem érezzük magunkat elégedettnek vagy telítettnek, és a legrosszabb esetben zsírosabb, egészségtelenebb vagy cukrosabb ételekhez folyamodunk.

Ezenkívül a táplálkozási szakemberek azt tapasztalták, hogy a cukor elősegíti a hasi zsír tárolását. A cukor hatására az inzulinszintünk gyorsan szárnyal a vércukorszint szabályozása érdekében. Az inzulinnak azonban különösen nagy a receptorai a gyomorban, ezért a felesleges energia nem rakódik le a gyomorban. Nem pontosan azt akarjuk, amikor diétázunk, vagy fogyni akarunk. Csokoládé vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a lehető legkevesebb vagy egyáltalán ne tartalmazzon cukrot.

# 3 kritérium: a csokoládé eredete

A csokoládéban található kakaóbab főleg Dél-Amerikából és Afrikából származik. Jelentős különbség van azonban a két kontinens megfelelő kakaófajtái között, ami különösen fontos az étcsokoládé esetében. A Dél-Amerikából származó kakaóbabok zsírprofilja általában jobb, mint az afrikai rokonaiké. Az olyan országokból származó bab, mint Ecuador vagy Bolívia, lényegesen több telítetlen zsírsavat és sokkal kevesebb telített zsírsavat tartalmaz, mint a Ghánából vagy Namíbiából származó bab. Míg a telítetlen zsírsavak jót tesznek az egészségnek, javítják a zsírok transzportját a szervezetben, erősítik a szív- és érrendszert, valamint védenek agyvérzésektől, nagyobb mennyiségű telített zsírsav nagyobb valószínűséggel káros a szervezetre és felhalmozódhat a belső szervekben, cukorbetegség kiváltani vagy elősegíteni a szívrohamot.

Tehát, ha odafigyel az előző két szempontra, és elsősorban az kevés csokoládéval és nagyon magas kakaótartalmú étcsokoládéra támaszkodik, akkor arra is ügyelnie kell, hogy az Ön által választott csokoládé lehetőleg Dél-Amerikából származzon. A telítetlen zsírsavak sokkal jobban alkalmazhatók a fogyáshoz, mert kevesebb zsírlerakódáshoz vezetnek, és még a testzsír százalékos csökkenését is elősegíthetik.

Következtetés

Ha fogyni szeretne, vagy éppen diétázik, akkor nem kell teljesen csokoládé nélkül élnie. Élvezhet egy vagy két darabot naponta, néha többet is. Csak az a fontos, hogy ne tévessze szem elől a kalóriaegyensúlyt, és a nap végén még mindig legyen kalóriahiány a csokoládéval. Minél sötétebb a csokoládé, annál jobb, mert akkor alig tartalmaz cukrot, természetesebb, több töltőfehérjét és rostot tartalmaz, és nem vált ki vágyat. Ha hajlandó egy kicsit több pénzt költeni egy még egészségesebb termékre, akkor a dél-amerikai csokoládékra is támaszkodnia kell, mivel ezek magas zsírtartalma általában jórészt telítetlen zsírsavakból áll.