Karcsúsító mandula pisztráng recept

pisztráng

Hozzávalók: 2 fő.

  • 360 g pisztrángfilé
  • 18g pelyhesített mandula
  • 65 ml fehérbor
  • 40 g nem hidrogénezett margarint
  • só
  • bors

Készítmény:

  • Elkészítés 5 perc
  • Főzés 10 perc
  • 10 perc pihenés

  • Melegítsük fel a margarint egy serpenyőben. Hozzáadjuk a mandulát, és közepes lángon megpirítjuk anélkül, hogy megégetnénk. Távolítsa el őket a serpenyőből és

    Tartsa melegen egy tányéron a sütőben.

    Adjuk hozzá a pisztrángot, és főzzük meglehetősen magas hőfokon, oldalanként 2-3 percet, a bőrfelülettel lefelé kezdve. Lángoljon a borral (opcionális), majd engedje le a hőt és fedje le. Főzzük 7-10 percig, a filé méretétől függően, amíg a pisztráng meg nem puhul. Ellenőrizze az adományt villával.