Karcsúsító recept - Csokoládé pisztácia karácsonyi napló
Réteges karácsonyi napló pisztácia sütiből és csokoládé krémből, amely könnyen összeállítható tortaformában !
Gyakorlati információk
Hozzávalók
Keksz: 130 g őrölt vagy héjas pisztácia, 60 g őrölt mogyoró vagy héjas mogyoró, 70 g barna cukor, 5 tojásfehérje, só
Díszít: 750 ml tej, 5 tojássárgája, 30 g cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 130 g étcsokoládé 64%, 1 ek. hogy s. cukrozatlan kakaó, 3 zselatinlevél (vagy 1 púpozott teáskanál agar agar)
Dekor: 1 tk. c-ig. cukrozatlan kakaó
Karcsúsító receptjavaslatok
Változat: Pisztácia Vanilla Yule rönk és málna coulis: A körethez a pudingot csak 500 ml tejjel, az 5 tojássárgájával, 1 ek. lisztet és 20 g cukrot. Ezután adjunk hozzá 1 tasak vaníliás cukrot és a 3 zselatinlevelet. Málna coulisszal tálaljuk. A málnát hozzáadhatja a pudinghoz a rönk összeállításánál.
Találja meg az összes karácsonyi napló receptünket: málna vagy csokoládé mousse és körte fagyasztott rönk vagy ananász-kókusz rönk.
A recept elkészítése
Keksz készítése :
- Előmelegítjük a sütőt 170 ° C-ra.
- Héjjal keverje össze a sózatlan pisztáciát és a mogyorót. Keverje össze a pisztácia és a mogyoróport 50 g barna cukorral.