Karcsúsító recept - Gomba Terrine

Finom gomba terrine.

evőkanál hogy

Gyakorlati információk

Hozzávalók

1 terrine (12 szelet): 100 g fehér sonka a csonton (héj és zsír nélkül), 100 ml tej, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma (vagy 1 ek fagyasztott fokhagyma), 2 medvehagyma (vagy 2 evőkanál) fagyasztott medvehagyma), 1 kg friss vadgomba keveréke (vagy 600 g fagyasztott gomba keveréke), 1 evőkanál. hogy s. mogyoró vagy olívaolaj, 4 evőkanál. hogy s. apróra vágott petrezselyem, só, bors.

Karcsúsító receptjavaslatok

Ez a terrine előételként szolgálhat, főételként a húst is kísérheti.

A recept elkészítése

- Keverje össze a sonkát és a tojást konyhai robotgépben, majd a kapott keverékhez adja hozzá a tejet.

- Hámozza meg a fokhagymát és a medvehagymát, majd aprítsa fel. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Adja hozzá a fokhagymát és a medvehagymát 2 percig barnulni (ha fagyasztva használja, tegye közvetlenül). Fenntartja őket egy tányéron.