Karcsúsító recept - Kis cukkini ballotinok friss kecskesajttal
Finomított aperitifhez vagy kezdőként !
Gyakorlati információk
Hozzávalók
1-2 cukkini, 1 kockára vágott paradicsom, 80 g friss kecskesajt vagy ricotta, olívaolaj, provence-i gyógynövények, friss menta vagy bazsalikom (1 ek)
Karcsúsító receptjavaslatok
Nagyon frissen tálaljuk pirospaprikás vagy paradicsomos coulisszal (lásd még egy kis gazpachóval).
A recept elkészítése
- Az 1-2 mm vastag csíkokra vágott cukkinit vízben megfőzzük (vagy 1 teáskanál olívaolajjal enyhén megpirítjuk), jól megszárítjuk konyhai papíron.