Karcsúsító recept - La chorba

A chorba egy hagyományos leves, amelyet a muszlim vallású emberek fogyasztanak vacsorára a ramadán idején. A hús és a keményítőtartalmú ételek alapján valóban következetes és ízletes. Ennek a receptnek számos változata létezik, itt van egy, amelyet a Lean 2000 csapata átdolgozott, hogy több zöldséget, kevesebb zsírt biztosítson és valóban teljes étel legyen.

petrezselyem vagy

Gyakorlati információk

Hozzávalók

200 g sovány hús (pl. Bőr nélküli csirke, zsírtalanított bárányláb stb.), 1/2 pohár csicseriborsó (éjszakán át áztatott), 1/2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma (opcionális), 1 teáskanál. c-ig. olívaolaj, 300 g választott zöldség (sárgarépa, cukkini, póréhagyma stb.), 1,5 evőkanál. hogy s. paradicsompüré, 1 szár zeller, 1/2 csokor petrezselyem vagy friss koriander, 1/2 ek. c-ig. só, bors, 1 evőkanál. c-ig. harissa (opcionális), 1/2 fahéjrúd (opcionális), 1/2 pohár bulgur (vagy madárnyelv).