Karcsúsító recept - Lazac és cukkini quiche

Nyári pite, hogy halat fogyasszon más formában.

quiche recept

Gyakorlati információk

Hozzávalók

1 házi omlós tészta: 70 g hajdina liszt, 130 g búzaliszt, 50 g olívaolaj, 30 g víz (a nem tapadós tészta megszerzéséhez kell beállítani), só, bors, provence-i gyógynövények.

Díszítés: 1 kis cukkini (kb. 150 g), 120 g füstölt lazac (vagy füstölt pisztráng), 3 tojás, 200 ml félzsíros tej.

Karcsúsító receptjavaslatok

Enyhén omlós tésztához: Ne gyúrjon túl sokáig, nehogy a tészta sütés után túl kemény legyen.

Ezt az ízkombinációt megtalálhatja a zamatos cukkini lazac muffinokban is, vagy cserélheti és tesztelheti a nyers cukkini például egy csirkés nyárs kísérőjeként.