Karcsúsító recept - Spenót és két lazac tekercs

Gyakorlati információk

Hozzávalók

A tekercsért: 50 g liszt, 300 ml tej, 4 tojás, 200 g főtt apróra vágott spenót és jól lecsepegtetett (konzerv vagy 300 g friss vagy fagyasztott spenót párolása után nyert), só, bors.

Köretnek : 300 g friss lazac, 100 g füstölt lazac, 100 g blanc, 10 apróra vágott metélőhagyma, 1 közepes medvehagyma.

A mártáshoz: 200 g fehérnemű, 10 apróra vágott snidling, 1 közepes medvehagyma
vagy 200 g túró, 4 evőkanál. c-ig. paradicsom coulis, ízlés szerint néhány csepp tabasco.

Videó

Karcsúsító receptjavaslatok

A recept elkészítése

A piskóta elkészítése spenóttal:

- Melegítsük fel a tejet. Közben hígítsuk fel a lisztet kevés vízben. Amikor a tej forró, adjuk hozzá a tej/víz keveréket, és lassú tűzön hagyjuk sűrűsödni.

---