Karcsúsító recept - Zöldségleves húsgombóccal

Forró indító, tele ízekkel, kombinálva a gyógynövényeket és a fűszereket.

zöldségleves

Gyakorlati információk

Hozzávalók

A húsleveshez: 2 medvehagyma (kb. 100 g), 2 sárgarépa (kb. 300 g), 2 pirospaprika (kb. 200 g), 300 g gomba, 60 g kínai tészta vagy spagetti, 1/2 ek. hogy s. olíva- vagy szezámolaj, 20 g reszelt gyömbér (vagy 1 ek őrölt gyömbér), 2 ek. hogy s. szójaszósz (vagy 2 csipet só)

A húsgombócokra: 300 g baromfi, 2 tojás, 2 evőkanál. hogy s. liszt, 50 g gyömbér (vagy 2 ek), 40 g petrezselyem (frissen vagy fagyasztva), 40 g bazsalikom (frissen vagy fagyasztva), 1 ek. hogy s. szójaszósz (vagy 1 csipet só), szezámmag

Karcsúsító receptjavaslatok

Télen cserélje ki a paprikát póréhagymával, hogy megőrizze a színkontrasztot. A bazsalikomot friss korianderrel, a baromfit marha- vagy sertésmaradékkal is pótolhatja.