Karcsúsító szokások a szupermarketben - Top Santé
Franciaországban a szupermarketek polcain több mint 150 000 élelmiszer van. Több százféle joghurt, tészta, sütemény létezik ... Hogyan válasszuk ki azt, ami jó nekünk az ilyen sokféleséggel szemben? Íme néhány magyarázat és tipp, amelyek a vásárlás során eligazítanak.
4 reflex, amelyet el kell fogadni vásárlás előtt
- Vásároljon teljes gyomorral, ne ebédidőben, amikor éhes. Ez megakadályozza, hogy lenyelésre kész zsíros és kalóriatartalmú ételeken "repedjen".
- Írjon egy listát, amire szüksége van, és tartsa be magát.
- Kerülje a kísértéseket: ne menjen a csokoládé és a keksz folyosójába.
- Gyümölcsökért és zöldségekért, húsért vagy halért forduljon a kertészhez, henteshez vagy halárushoz.
Ellenőrizze a fehérje/lipid arányt (P/L)
Moussaka, quiche vagy pizza? Amikor kész ételt vásárol, hajlamos először a zsírtartalmat megvizsgálni. Egyes zsírok azonban nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Tehát, mielőtt a lipideket tartalmazó terméket a kijelzőn pihenné, számítsa ki annak fehérje/lipid arányát (P/L): A zsírokkal és magas fehérjetartalommal rendelkező élelmiszer valódi táplálkozási érdek.
A kiegyensúlyozás érdekében a P/L aránynak nagyobbnak kell lennie, mint 1, ha az alá csökken, akkor fehérjetartalma miatt túl gazdag lipidekben. Például egy pizzában 9,7 g fehérje és 6,8 g zsír található: 9,7/6,8 = 1,4. Jó P/L arány.
Megjegyzés: A P/L arány csak a kevert ételekre vonatkozik: gratin dauphinois, lasagna, hal-zöldség keverékek ...
Mit tegyen a kosarába ?
Ha rajongsz a készételekért, ne felejtsd el alaposan megnézni az adagok méretét is: a mindössze 250 g tömegű étel nem lesz elegendő a feltöltésre, és fennáll a veszélye, hogy a nap hátralévő részében nassol. Előnyben részesítsen egy kicsit nagyobb adagokat (kb. 400 g), így könnyebb lesz a következő étkezésig tartani.