Kardamom, a Toutvert fűszerek királynőjének minden titka

Minden a kardamomról

A kardamom egy lágyszárú növény, rizómákkal egyenesen Délkelet-Ázsiából érkeztek és amelyek közül csak a szárított gyümölcs.

Ez utóbbit nagyon jól termesztik és annak íze enyhén citromos és borsos. Indiában évezredek óta használják ezt a növényt a fűszerek királynője. Valójában sok ételbe beleilleszthető. De azon kívül kulináris eszközök, kardamom is elismert sok egészségügyi előnyök. Itt vannak ennek a "szuper fűszernek" az összes titka.

A kardamom táplálkozási tulajdonságai

Mert 100 g kardamom, itt vannak a tápértékek:

Kalória: 321 kcal.
Fehérje: 10,8 g.
Szénhidrátok: 40,5 g.

Vitaminjai:

Tápanyagai:

Zsír: 6,7 g.
Kalcium: 383 mg.
Magnézium: 229 mg.
Vas: 14 mg.
Cink: 7,47 mg.
Víz: 8,28 mg.

Kardamom: fűszer érdekes előnyökkel

Az emésztéshez

A kardamom egy olyan fűszer, amely elősegíti az emésztést formában fogyasztva infúzió. Ez utóbbi segít a puffadás és a puffadás csökkentésében is. Ezt a fűszert a görcsoldó érdekes. Esetében'keserűség vagy innen savas reflux, a kardamom ideális azok csökkentésére is.

A fájdalom ellen

Száz éven át a kardamom az ázsiai kontinensen használják enyhíti a fogászati problémákat mint a fertőzések. Ez annak köszönhető, hogy magas a B2-vitamin-tartalma, amelyet elismertek fájdalomcsillapító erények.

Esetében rossz lehelet, ez a fűszer segít semlegesíteni ezeket a kellemetlen szagokat. Ehhez egyszerűen bele kell harapni a kardamom hogy eltűnik a rossz lehelet.

A magas tartalma kalcium a kardamom tartalmazza szabályozza a pulzusszámot valamint a az idegrendszer. A magnézium a fűszer belsejében lévő tartalom biztosítja a jó izomműködés és belek. Nagy szerepet játszik a fájdalomcsillapítás izomfájdalmakkal és görcsökkel kapcsolatos. Végül a vas részt vesz benne oxigénszállítás a vérben.