Kardhal - A fogalom meghatározása és receptjei; Kardhal; Supertoinette

meghatározása

A kardhal nagyon nagy tengeri hal. A felső állát kinyújtó "kard" elnyerte a "kard" vagy "tengeri kard" becenevet.

A legjobb receptek a videóban

A kardhalhalászat Ernest Hemingway, Az öreg és a tenger című novellájának középpontjában áll.

Mit tudunk a kardhalról?

A hajó, (istiophorus platypterus), a ISTIOFORIDOK, szorosan rokon faj, amely minden trópusi és szubtrópusi tengerben él. 1–1,5 m hosszú (maximum 3 m), súlya átlagosan 10–40 kg, legfeljebb 100 kg lehet.
Első gerincének magas magasságáról felismerhető, és a sporthalászok nagy értékű trófeának tartják.
Testét apró pikkelyek borítják.

védelem

1991 óta a Cicta (Nemzetközi Atlanti Tonhal Védelmi Bizottság) növelte ajánlásait és országonként meghatározta a fogási kvótákat, valamint a minimális méretet és életkorot.