Karei no Kara age Yasai ankake - Sült lepényhal színes zöldségekkel

lepényhal

40 perc

Kalória adagonként

353

ÖSSZETEVŐK
EMBEREK

Kikkoman természetesen főzött szójaszószt

Kikkoman szósz rizshez

Készítmény:

  1. A hagymát felezzük meg, és a shiitake gombával együtt vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk a sárgarépát 3-4 cm hosszú, finom csíkokra.
  2. Tisztítsa meg és blansírozza a zöldbabot. Ezután 3-4 cm hosszú darabokra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és a zöldbab kivételével enyhén izzasszuk meg a zöldségeket.
  3. Öntsük bele a természetesen főzött szójaszószt és az édes szójafűszeres szószt, valamint a zöldségalaplét, és hagyjuk, hogy minden 2-3 percig párolódjon. Keverje össze a burgonyalisztet 2 evőkanál vízzel simára, és óvatosan keverje bele a zöldségeket.
  4. Mossa és tapossa meg a lepényhalat. Vágja le a fejét és a farkát, és kicsontozza. Pontozza úgy az alvadékot, hogy ne szakadjon meg sütés közben. Fordítsa meg a lepényhalat a búzalisztben, majd egy serpenyőben olajjal aranybarnára sütje.
  5. Rendezze a sima lepényt egy tányérra. Röviden forraljuk fel a zöldbabot a zöldségekkel, majd köretként tálaljuk a halakhoz.