Pácolt marhahússaláta

100 g marhahús gyors sütéshez, szeletekre vágva
1 lilahagyma, karikára vágva 50 g rakéta és néhány vegyes zöldsaláta

4 apró paradicsom, felvágva
* választható: 5 retek, szeletelve, egy darab pirospaprika,
1 kis darab uborka vagy zeller
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál almaecet
esetleg egy csipet szárított kakukkfű
1 evőkanál zöldségalaplé
só, bors

készítmény:

1 A citromlevet, a zöldségalaplét, a kakukkfüvet és a borsot összekeverjük egy páclével, és egy éjszakán át áztassuk bele a húst.

Helyezzen egy rakétát egy tányérra, és paradicsommal, hagymával, valamint * uborkával vagy zellerrel tálalja.

3 A húst pácolva tapadásmentes serpenyőben hat percig pirítjuk, majd sóval ízesítjük. Rendezze a húst a salátára.

4 Forraljuk fel a húslét egy kis zöldségalaplával, öntsük le ecettel és öntsük le a salátával.

Anne Hild blogja

A blogjában a szerző Anne Hild beszámol az étrenddel kapcsolatos érdekes híreiről.

A blog témaköreiben számos bejegyzést talál a személyes diétás tapasztalataikkal is.

---