Karfiol és besamel gratin Dukan - Audinette konyhájában
Írta: Audinette és kiadta az Overblog
Ezen a vasárnapon, május 1-én csúsztatok egy Dukan receptet.
Már ezt a könnyű béchamel receptet készítettem, mielőtt elkezdtem ezt a híres diétát.
Fontos, hogy képes legyen elkészíteni ezt a mártást (amely Maïzéna-t, tolerált ételt tartalmaz) annak érdekében, hogy változtatni lehessen az élvezeteken, mert a zöldségeket legtöbbször pároltan és zsír nélkül fogyasztják.
Ennek eléréséhez szüksége lesz:
- 1/4 liter hideg fölözött tej
- 1 Maïzéna eset
- 1 zsírtalanított alapkocka
Egy fazékban hidegen keverjük össze a tejet és a kukoricakeményítőt, majd adjuk hozzá a kockát.
Lassú tűzön főzzük a keverék besűrűsödéséhez.