Klementin szezon és kalória - Táplálkozás - Online étrend
Klementin szezon és kalória: a klementin a tél közeledtével megérkezik a polcokra. Amellett, hogy gazdag a C-vitamin, megvan az az előnyük, hogy alacsony kalóriatartalmúak és rostokban gazdagok. A klementinek annyira népszerűek, hogy nevüket Párizs egyik híres éttermének adták !
Mandarin vagy klementin ?
A klementin a mandarin mag nélküli hibridje, de könnyebben hámozható is! A Clementine egy mandarin narancssárgával való keresztezéséből származik. A piaci standokon megtalálhatjuk a Clémenvillas-t is, amely egy klementin és egy mandarin és egy pomelo keresztezéséből származó tangelóval való keresztezéséből származik! A klementinek nemzetsége valami !
Clementine szezon és kalória
Noha a piacon már októberben találni klementineket, a klementinek csúcsszezonja novembertől februárig tart. Kalória szempontból két klementin (egyenként kb. 50 g) 53 kcal, 12 g szénhidrátot és 1,7 g rostot biztosít Önnek (hivatkozás: Ciqual). Glikémiás indexük alacsony (30). Ami a C-vitamint illeti, napi két klementin elfogyasztása fedezi az igényeinek felét.
Táplálkozási összetétel
A klementin citrusfélékből áll, így minden citrusféléhez hasonlóan C-vitaminban gazdag. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő flavonoidokat is tartalmaz. A klementin emellett számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz: káliumot, rézet, B1, B3, B6, B9 vitamint. A klementin rostokban gazdag gyümölcs, különösen pektinben, amelyet a kis fehér bőr tartalmaz, amelyet gyakran megpróbálunk eltávolítani !