Karfiol és kelbimbó rakott
- Kikötő: 4
- Idő: 50 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 312
- KH: 7 g
- E: 14 g
- K: 25 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 400 g karfiol
- 200 g kelbimbó
- 200 g kókusztej
- 200 g zöldségalaplé, házi készítésű
- 200 g mozzarellát reszelünk
- 1 medvehagyma
- 1 fokhagyma
- 5 g gyömbér
- 1 kis bors (chili) nyersen
- ½ teáskanál szárított kurkuma
- 1 csipet szárított szerecsendió
- 6 szár petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Távolítsa el a kelbimbó külső leveleit. • Mossa meg a karfiolt, és vágja le a virágokat a központi szárról. • A feles chili paprikát felezze meg, vegye le a magokat és az elválasztókat, majd aprítsa fel. • Hámozza meg és kockára vágja a medvehagymát, a gyömbért és a fokhagymát. Előmelegítsük a C.
- Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe, tegye bele a medvehagymát, a fokhagymát, a chili paprikát és a gyömbért, és keverje meg az összeset. hozzáadjuk a kurkumát és 2 percig hagyjuk meredezni.
- Tegyen mindent egy tepsibe, szórja meg a petrezselyemmel, majd szórja meg a mozzarellával. • A karfiol és a kelbimbó rakott süteményét sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. • Tányérra rendezzük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk