Karfiol Hummus - alacsony szénhidráttartalmú humusz - Mrs. Flury
Mindig van hummusom otthon, és mártogatós, kenhető vagy gyors szószként szeretem. De nem bírok túl sok csicseriborsót, ezért szeretném bemutatni nektek ezt a finom alacsony szénhidráttartalmú változatot.
Egészséges főzés karfiollal
A karfiol egészséges, sokoldalú konyha a konyhában és csodálatosan krémesíti a hummust, de sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos csicseriborsó receptek. A fehér káposztás zöldségek C-vitamint, rengeteg káliumot és töltelékrostot tartalmaznak.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
A karfiol nagyrészt vízből áll, és nagyon alacsony a kalóriatartalma, mindössze 22 kcal és 2 g szénhidrát/100 g. Ezért szeretem a karfiolt könnyű, alacsony szénhidráttartalmú receptekhez használni, például karfiol búzadara, püré vagy karfiol rizs.
Hummus receptek
Szeretem a hummust, és inkább magam készítem elő, mivel fokhagymát és túl sok olajat nélkül is meg tudok csinálni. Ezen a finom, alacsony szénhidráttartalmú/keto változat mellett a blogomon megtalálható a klasszikus hummus, az egészséges kelkáposzta hummus vagy az édes csokoládé hummus, más néven Nutella fehérje.