Karfiol rakott - kulináris receptek - román és nemzetközi konyha
Előkészítési idők
összetevők
- 1 nagy karfiol
- 2 evőkanál liszt
- 240 ml tejet
- 1 felvert tojás
- só és bors ízlés szerint
- 240 g reszelt mozzarella
- 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
Az elkészítés módja
Kiváló köret, ideális főétel! Vacsora? Ebéd? Igen, mindkettő! Legfeljebb 30 perc alatt készül, kevés és olcsó alapanyagból! Még azok is 10-es osztályzatot adtak ennek az ételnek, akik nem rajonganak a karfiolért!
Melegítse fel a sütőt magas hőmérsékletre.
- A karfiolt csokrokba vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Hagyjuk 5 percig forralni. Szívja le őket.
- Keverjük össze a tejet a liszttel egy nagy tálban, adjuk hozzá a felvert tojást, ízlés szerint sót (kb. 1 teáskanál lenne feltüntetve), borsot és a fele mennyiségű mozzarellát. Helyezzük félig főtt karfiolra, és jól keverjük össze.
- Tegye a karfiolt egy tapadásmentes serpenyőbe. A tetejére szórjuk a maradék mozzarellát.
- Süsse (tegye a grillt a lehető legmagasabban) 20-25 percig.
- A tetejére parmezánt és petrezselymet szórunk, és tálaljuk.
Egyéb finom karfiolételek: