Karfiol rizottó - bolyhos, könnyű és krémes Simply Yummy

összetevők

    • 1 nagy karfiol
    • 2 medvehagyma
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 400 ml zöldség alaplé
    • ½ csomó citrom kakukkfű
    • 100 ml tejet
    • 80 g parmezán sajt
    • só
    • bors
    • 1 evőkanál vaj

Főzz mindent, csak ne fejezd be!

bolyhos

Amikor este hazajövök, ritkán van kedvem sokáig a konyhában állni. Ezt inkább a Chef's Table sorozat szakácsaira bíznám - miközben én már a kanapén ülök és a karfiol rizottómban lakomázok. Bár ugyanúgy szeretek enni az olasz eredetiről, nem hiányzik a rizs vagy a karfiol rizottó aromája. Ellenkezőleg, csodálatosan fűszeres és könnyű. Csak jó beülni! Mint minden karfiolétel - igen, imádom a zöldségeket. Ezért gyakran fogyasztunk karfiol alapú pizzát - még az én emberem is, aki szereti, aki egyébként tartja a kezét alacsony szénhidráttartalmú.

Szeretne még káposztát? Ezután próbáljon ki karfiolpürét vagy nagymama káposzta pakolását. De ezúttal 2.0 klasszikusként. - Vegetáriánus káposzta tekercs, kuszkusszal töltve.