Karfiol rizottó gombával és cukkini
Karfiol rizottó gombával és cukkini - Könnyen elkészíthető, és sok hús- vagy halételhez passzol! Ha el akarja kerülni a szemeket és a szénhidrátokat, a karfiol örömmel fogadja a zöldségeket. Lereszelve az állaga rizsre emlékeztet, és sokat tehet vele, például egy karfiol paella?
Itt a karfiolt finom, kiadós rizottóvá készítik gombával és cukkinnal.
Egy tipikus rizsétel kreatív csavarral: karfiol rizottó.
A recept: karfiol rizottó gombával és cukkini
összetevők
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis fej karfiol
- 6 gomba
- 1 kis cukkini
- 100 ml csontleves/víz
- 2 evőkanál sertészsír/faggyú/ghí/kókuszolaj
- 1 csipet tengeri só
készítmény
- Először vágja le a zöldségeket: finomra vágja fel a hagymát és a gerezd fokhagymát, durván felkockázza a cukkinit, durván aprítsa fel a gombát és reszelje le a karfiolt.
- A hagymát és a fokhagymát megizzasztjuk a zsírban, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, és közepes vagy magas lángon megsütjük, jó csipet tengeri sóval ízesítve.
- Ha a zöldségek színt kaptak, de még nem sültek, adjunk hozzá húslevest vagy vizet, a marhahúsleves tökéletes. Hagyja az egészet kavargatni keverés közben, amíg minden megsül és a folyadék mennyisége a lehető legkisebbre csökken.
Illik
A tippünk
Rántott szalonnához is kiválóan alkalmas, kiadós és egészséges zöldséges köretként sült hússal, halzal vagy sült tojással szalonnával!
Karfiol rizottó gombával - finom és kiadós!
Természetesen a karfiolos rizs nem egyenértékű a normál rizzsel, de ha csökkenteni szeretné a szénhidrát-bevitelt, de a divatos rizottót, akkor ez egy remek alternatíva friss zöldségekkel és egészséges csontlevessel, lehetőleg frissen főzve!
Bonyolult recepteket keresel elvitelre vagy az ebéddobozhoz? Akkor vessen egy pillantást a mi ÚtonВ Szakácskönyv E-könyvВ nál nélВ - amely tartalmazzaВ 50 recept tele kreatív új Paleo ötletekkel mindennapjaihoz. Mostantól matcha gumikkal, reggelizőcsomagolásokkal és szuperételes bárokkal van felszerelve útközben. Mindannyiuk számára egyszerű mindennapi élet nem akar kompromisszumokat kötni a táplálkozásban, függetlenül attól, hogy szakemberek, szülők, sportolók vagy diákok-e