Karfiolkrémleves
Mivel láttam, hogy sok látogató aggódik a lehető legkiegyensúlyozottabb és egészségesebb étkezésért, a tegnapi kifli ellensúlyozására készítettem ezt a karfiolkrémlevest. Nagyon gyorsan készül, a piac tele van karfiollal, ezért ne hagyja abba a gondolkodást.
összetevők
Karfiolkrémleves
1 tengeri karfiol (kb. 1,8 kg)
1 nagy sárgarépa
1 hagyma
2 krumpli
2 gerezd fokhagyma
2 zeller szál (levél)
só bors
egy kis olaj
parmezán (vagy kockára vágott sajt) tálalásra
Adagok: 6-7 adag
Készítmény
Karfiolkrémleves
- A karfiolfürtöket kibontják.
- Az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és a kockákra vágott burgonyát 2-3 evőkanál olajon főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, borsot és 4 csésze vizet. Forraljon mindent közepes lángon körülbelül 10 percig, miután a víz forrni kezd.
- Hozzáadjuk a karfiolt és a zellerleveleket, és ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, amíg a karfiol majdnem be nem fed (még egy csésze vizet teszek). Forraljuk közepes lángon körülbelül 20 percig, amíg a karfiol elkészül.
- Keverje jól össze az edény tartalmát a turmixgépben vagy a függőleges turmixgéppel. Ha nem minden fér el a robot edényében, keverje össze a transzokat.
- A kapott krémlevest sóval és borssal ízesítjük, biztosan szükség lesz rá.
- Tálaljuk vagy parmezánnal és kenyérkrutonnal megszórva (tálaljuk a leves mellé, mindenki evés közben adja hozzá a krutont, mert ha az elejétől kezdve beleteszi a tányérba, akkor túlságosan megpuhul), vagy "kenyérkockával" (kockával) is tálalhatja sajtot, amelyet kezdettől fogva a leveshez adnak, hogy legyen ideje egy kicsit megolvadni.
A böjti/vegán változatnál tálalja a levest fekete borssal és kenyérkrutonnal megszórva.
3. Parmezánnal és kenyérkrutonnal tálaljuk
(5 pont/összes szavazat: 78)
ramisimion 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4. 09:19
Re: Karfiolkrémleves
Ioana, a karfiolleves nagyon jól néz ki. Te is készítettél nekünk egy adagot?
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4, 09:49
Re: Karfiolkrémleves
Természetesen megtettem, mindenki számára eléggé kiderült
ramisimion 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4. 09:57
Re: Karfiolkrémleves
Nagyon köszönöm! Elmegyek a piacra karfiolt vásárolni, és hétvégén elkészítem.
Catalina 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4. 11:21
Re: Karfiolkrémleves
Simona 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4, 12:17
Re: Karfiolkrémleves
Jó ötlet ezekre a napokra. de mi van egy kicsit. egy kis. tejfölt .
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4, 12:21
Re: Karfiolkrémleves
ooo, tejföl működik, normális. de ha parmezánt tettem, nem éreztem szükségét tejföllel. akkor sem, ha sajtkockákat teszek (ez Radu kedvenc változata), nem teszek tejfölt.
Mara 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4., 12:26
Re: Karfiolkrémleves
Simona előttem vette, azt akartam mondani, hogy növényi krémeket is készítek és tejfölt is teszek, de soha nem tettem sajtot.
Elena 8 évvel ezelőtt - 2009. november 4, 13:34
Re: Karfiolkrémleves
A receptet a hétvégén is kipróbálom. és közlöm veled, hogy ez ugyanúgy sikerült-e, mint a tied. .
Flory 8 évvel ezelőtt - 2009. november 5., 03:34
Re: Karfiolkrémleves
jó ez a leves és nagyon könnyen elkészíthető. Köszi ! Ioana, tudsz receptet brokkoli krémleveshez? vagy sárgarépa?
Elena 8 évvel ezelőtt - 2009. november 5, 10:15
Re: Karfiolkrémleves
Igen, a brokkoli is érdekelne, főleg, hogy a férjem megőrült ettől.
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. november 5, 10:26
Re: Karfiolkrémleves
Soha nem készítettem sárgarépát, azt hiszem, mert nagyon édesnek képzeltem, és úgy tűnik, nem vonzott az ötlet. de készítettem krémes brokkolilevest és ok-uta lett, tekintve, hogy nem szeretem a brokkolit, mint őrült.
ildi 8 évvel ezelőtt - 2009. november 5. 11:38
Re: Karfiolkrémleves
szuper ízletes és jó név a hideg évszakban.
Valami hasonlót csinálok, de brokkolival, mert a karfiol nem található ilyen gyakran
és egy kockát vajat tettem a végére, ez nagyszerű ízt kölcsönöz neki
Laura 8 évvel ezelőtt - 2009. november 6., 05:20
Re: Karfiolkrémleves
Nyálas vagyok! Nagyon erős. Alig várom, hogy megcsináljam. Imádom a krémleveseket! A kedvencem a krumpli és a póréhagymaleves. csemege, főleg ha hideg van, és kint esik az eső
ildi 8 évvel ezelőtt - 2009. november 9., 05:57
Re: Karfiolkrémleves
a karfiol már a neten van, ma is, mivel minden hónapban kedvezmények vannak az alatta lévő üzletben, az iroda közelében, és karfioljuk is volt, így levest fogok készíteni, a második módon pedig tervezek néhány * marhahús * marhahúst gombával és tésztával
gabytza2gaby 8 évvel ezelőtt - 2009. november 14., 16:02
Re: Karfiolkrémleves
A főtt étel nem egészségesebb. Jobb, mint a chips és más tamponok, de nem egészségesebb, mert az összes vitamin és bármi, ami egészséges lehet a szervezet számára, forrásban veszít.
ela 7 évvel ezelőtt - 2010. február 11. 15:36
Re: Karfiolkrémleves
egy krém gombaleves, nem. Szeretnék egyet csinálni, de a neten talált hálózatok nem örülnek, és nem is igazán bízom bennük. Tehát, ha van időd. amikor nyaralni jön. Örülnék. köszönöm, Ioana.
irina g 7 évvel ezelőtt - 2010. február 23., 23:27
Re: Karfiolkrémleves
előzetesen figyelmeztetést kell tennie: készítsen kis mennyiségben, és mértékletesen fogyassza. nem tudtuk, és egy este elkészíthettünk egy 5 literes edényt. hogy milyen ízletes. Szerintem ez már nem így van. saru'mana az asztalhoz, ioana!
P.S Feliratkozom a gombakrémlevesre várók listájára
nina 7 évvel ezelőtt - 2010. március 6., 09:17
Re: Karfiolkrémleves
Liana 7 évvel ezelőtt - 2010. július 8., 14:38
Re: Karfiolkrémleves
Sziasztok, szeretnék egy jó receptet a gomba krémleveshez. Nem találtam olyan embert, amelyben megbízhatnék, mint a ti hálózataiban. Azt akarja, hogy főzzek és szórakozzak, és minden remekül alakul. Most karfiolkrémlevest készítek, remélem, jó lesz
CRISTINA 7 évvel ezelőtt - 2010. október 12., 20:40
Re: Karfiolkrémleves
Ó, ez a leves nagyon finom! Nem rajongok a karfiolért, de nagyon finom lett. És a neten talált receptek sokasága közül ezt választottam, mert nincs sok más zöldsége, és akkor hívhatjuk karfiolkrémlevesnek és nem. minden. Köszönöm a receptet, elmentem a kedvenceim közé!
Loredana 7 évvel ezelőtt - 2010. október 25., 20:27
Re: Karfiolkrémleves
Tipric Suceava 6 évvel ezelőtt - 2011. március 15, 16:53
Re: Karfiolkrémleves
Szia Ioana. Nem adtam hozzá azt a plusz csésze vizet, és úgy jött ki, mint egy paszta, mint egy püré, nagyon finom. Nagyon köszönöm a receptet Ioana.
Roxanna Mika 5 évvel ezelőtt - 2012. június 19., 17:04
Re: Karfiolkrémleves
Ha nincsenek zellerlevelünk, akkor az komoly?
Anélkül is elkészíthető ?
Ioana 5 évvel ezelőtt - 2012. június 20. 09:57
Re: Karfiolkrémleves
ez az egyetlen növényzet, jó illatot ad. a piac tele van zellerrel, kár nem tenni.
Irina 5 évvel ezelőtt - 2012. október 7., 14:27
Re: Karfiolkrémleves
Ioana, nagyon köszönöm ezt a finom krémlevest. Bár a férjem egyáltalán nem szereti a karfiolt, ez a krémleves örömet okozott neki, és azt mondta nekem, hogy ez valószínűleg a karfiol ideális úti célja.
halatiu elisabeta 5 évvel ezelőtt - 2012. október 8. 13:50
Re: Karfiolkrémleves
Megcsináltam nagyon jó
Emilia 4 évvel ezelőtt - 2013. október 31., 21:26
Re: Karfiolkrémleves
Ma este megfőztem, és azt hittem, hogy nagyon jó. Finom íze és krémes állaga. Bravo!
Ioana 4 évvel ezelőtt - 2013. november 1., 09:50
Re: Karfiolkrémleves
Emilia, nagyon örülök, hogy tetszett!
Karina 3 évvel ezelőtt - 2014. január 17, 23:45
Re: Karfiolkrémleves
Kiválóság! Azért készítettem, mert meg akartam lepni anyámat (16 éves vagyok). Anyám nagyon boldog volt, mert nem gondolta, hogy tudok főzni: D. Finom lett ... még finomabb is, mint vártam! Köszönöm Ioana: *: *: * Holnap új meglepetéssel készülök anyámnak, mégpedig a "sárgarépaleves krutonnal" . remélem, hogy kijön.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. január 18. 11:42
Re: Karfiolkrémleves
Karina, látom, hogy szeretem a krémleveseket, mint én, minden héten készítek egyet.
Ida 3 évvel ezelőtt - 2014. április 4., 11:23
Re: Karfiolkrémleves
Szia Ioana, észrevettem, hogy szinte minden krémleves recept tartalmaz burgonyát alkotóelemként. A keményítő miatt elengedhetetlen? Krémlevest szeretnék készíteni, még soha nem készítettem, és szeretném diverzifikálni a Dukan diéta menüjét, amelyet barátom tart. Tehát lehet burgonya nélkül?: D
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. április 4. 11:38
Re: Karfiolkrémleves
igen, a keményítő miatt a burgonya krémet (egyes zöldségeknek, amelyeknek ilyen nincs) és "testet" (konzisztenciát) ad. krémlevesek, amelyek nem tartalmaznak burgonyát: sárgarépa, zeller, gomba, lencse (piros és sárga), és borsót készíthetünk anélkül.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. november 17., 16:36
Re: Karfiolkrémleves
Örömre sikerült! Most készítettem el a receptet, és a férjem nagyon izgatott emiatt! Köszönjük, hogy elküldte a receptet!
Szép napot
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. november 17., 18:47
Re: Karfiolkrémleves
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 11. 19:21
Re: Karfiolkrémleves
Szeretném megköszönni a receptet is. Nemrégiben kaptam egy turmixgépet, főleg azért, hogy krém- és tésztaleveseket készíthessek, és ez az a leves, amivel kinyitottam. Ez nagyszerű!
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 11, 20:30
Re: Karfiolkrémleves
szeretettel!
hogy örömmel használja új turmixgépét! ez jó befektetés, lesz mire felhasználni.
Mari Ana 2 évvel ezelőtt - 2015. október 13., 09:17
Re: Karfiolkrémleves
Jó Bunut. A karfiol íze nem erős, a sajtkockák tökéletesek a levesben.
Pishkot 2 évvel ezelőtt - 2015. november 17., 07:40
Re: Karfiolkrémleves
Szia Ioana. Egy ideje nem írtam neked. Most van egy 13 hónapos babám, aki, mint anya, szereti a receptje szerint főzött krémlevest. szóval egy másik rajongó
Ioana 2 évvel ezelőtt - 2015. november 17., 17:01
Re: Karfiolkrémleves
Pishkot, örülök, hogy újra találkozhatunk az oldalon. köszönöm az új rajongót, jó hirdetést készítettél nekem
Crina_Crinutza egy éve - 2016. november 7., 12:21
Re: Karfiolkrémleves
Nagyon nagyon jó! Gratulálunk! Köszi, Ioana!
Ioana egy éve - 2016. november 8., 12:54
Re: Karfiolkrémleves