Karfiolleves, karfiollevél chips, lágy tojás; Hulladékgátló konyha!

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

karfiolleves

Mint néhány nappal ezelőtt kifejtettük, karfiollevéleket főzni a kukába dobás helyett teljesen lehetséges. Miután megmutattam neked, hogy szép, illatos salátaként felhasználhatók, elvégeztem egy kis tesztet, és kiderült, hogy ezekből chips is készíthető. Ha kedveli a kelkáposzta chipseket, az íze meglehetősen hasonló és meglepő - természetesen a legjobb, ha ilyen receptekhez biotermékeket használunk, ahol egy gyümölcs vagy zöldség minden részét használjuk. Személy szerint elsősorban a Biocoop-tól és a La Binée Paysanne-tól vásárolok, amely szervezet a Côtes d'Armor-ban található, az otthonom közelében, amely lehetővé teszi, hogy minden héten összegyűjtse személyre szabott kosarát friss, organikus és helyi termékekből.

Íme, hogyan lehet felhasználni őket ínyenc és megnyugtató téli receptben.

Hozzávalók 4 fő részére:

1 karfiol
4 krumpli
75 cl 1/2 sovány tej
25 cl friss tejszín
1 zöldség alapkocka
4 tojás
Sobacha (sült hajdina mag)