Karfiolos rizs tojással

Finom alacsony szénhidráttartalmú Saláta karfiolból és tojásból készül. A reszelt karfiolnak van rizsszerű állagú és remekül illik saláta hozzávalóként.

rizs

  • Kikötő: 2
  • Idő: 25 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 393
  • KH: 7 g
  • E: 18 g
  • K: 34 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • A karfiolos rizshez
  • 400 g karfiol
  • 2 evőkanál vaj
  • Fél citrom leve
  • tengeri só
  • 2 - 3 ág menta
  • A tojásért
  • 4 tojás, M méret
  • 1 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál vaj
  • tengeri só
  • bors

készítmény

• A karfiolt finoman reszeld le a reszelővel, hogy a rizséhez hasonló állagú legyen.

Meleg serpenyőben felolvasztjuk a vajat. • A tálba keverjük a karfiol rizst, az olvasztott vajat és a citromlevet, és sóval ízesítjük. • Mossuk meg a mentát és szárazra rázzuk, majd csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a karfiolhoz.

A tojásokat és a tejszínt egy tálban felverjük, és sóval és borssal ízesítjük. • A serpenyőben felmelegítjük a vajat, és beleöntjük a tojás keveréket. • Amint a tojás keverék megdermedt, forgassuk meg és készre süssük • Vágjuk az omlettet harapás méretű csíkokra és adjuk a salátához.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk