Karfiolpüré, cukkini bébi sajtmártással - Anna Monié

sajtmártással

A karfiol jó, de nem mindig könnyű etetni a babát, meglehetősen erős ízével. Tehát ezzel a babával és az egész családhoz alkalmazkodó recepttel szerettem volna megmutatni nektek, hogy kicsit meg tudjuk kerülni az ízét.

Akkor ma még Franciaországban van a nemzeti sajt napja, így alkalom nyílik sajttal recept elkészítésére 🙂

Ebben a receptben cukkinit használunk, hogy kissé lágyítsuk a textúrát, folyékonyabbá és puhábbá tegyük. A baba imádni fogja édes ízét. Tekintettel a körülményekre (bezárás), a kertésznél nem találtam cukkinit, ezért fagyasztott ételekkel készítettem, tegye azzal, amije van.