Karfiolpüré kókusztejjel

  • kókusztejjel

6 fő részére

Készítmény: 15 perc

Főzés: 15 perc

Hozzávalók:

  • 800 g karfiol
  • 20 cl kókusztej
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 zöldség alapkocka
  • Só bors


1. Öblítse le a karfiolt, ürítse ki, és válassza szét kis virágfüzérekre.

2. Tegye a karfiolt egy edénybe, és alig fedje le vízzel.

3. Adja hozzá az összetört zöldséglevest és a fokhagymát, miután meghámozta és áthaladt egy fokhagymaprésen.

4. Főzzük a karfiolt kb. 15 percig, amíg meg nem puhul.

5. Keverje össze a karfiolt a kókusztejjel, amíg sima pürét nem kap.