Karibi sertéshús nyárs, kruemel0966 szakács

összetevők

A páchoz:

Továbbá:

készítmény

Keverje össze a pác hozzávalóit egy kis tálban. Tegye a húskockákat egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba. Adja hozzá a pácot, fújja ki a levegőt a táskából, és szorosan zárja be a táskát. A pácot egyenletesen kenje szét a táskában, és pácolja a húst hűtőszekrényben 4-6 órán át. Ezalatt 1-2 alkalommal fordítsa el a táskát.

nyárs

Vágja keresztbe késsel a hagymák tetejét. Felforraljuk a hagymát egy lábasban vízzel, és kb. 5 percig pároljuk. Lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük, majd meghámozzuk a langyos hagymát.

Készítse elő a grillt közvetlen melegre 200-260 ° C-on.

Vegye ki a húskockákat a pácból. Forraljuk fel a pácot egy kis lábosban, és pároljuk 1-2 percig. A pác a nyársak fogmosásához szükséges.

Helyezze a húst, a hagymát, a paradicsomot, a kockákra vágott paprikát és az ananászt felváltva a nyársra, és ecseteljen vékony étolajat.

Grillezze a nyársakat közvetlen hő hatására, időnként megfordulva és ecsetelve a páclével.