Kása Gesund vagy Dickmacher BodyChange®
Alig egy másik ételnél tapasztalható olyan trendfelfutás és reneszánsz, mint a régi jó zabkásánál. A brit klasszikus csak sokkal szebben hangzik, ha „zabkásának” hívod. A gyümölcsökkel és diófélékkel díszített finom étkezés az élelmiszer-befolyásolók szinte minden Instagram-csatornáján felfedezhető. Sok szakértő számára nem kérdés, hogy a zabkása egészséges és tápláló: a zabpehely egészségesnek tartja a beleket, szabályozza az emésztést, értékes ásványi anyagokat és rostot biztosít. De vajon a zabkása valóban segít-e a fogyásban - vagy akár titkos, túl sok kalóriát tartalmazó hizlaló étel? Ennek a lényegére fogunk térni.
Még nagyanyánk is tudta: a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Éppen ezért kiegyensúlyozottnak kell lennie, és fel is tölt. Aligha meglepő, hogy a nagymama gyakran reggelizett. Mert a trendétel, amely eredetileg olcsó skót munkavállalói étkezés volt, percek alatt elkészíthető. Egyszerűen forralja fel a zabpelyhet két csésze vízzel vagy tejjel és egy csipet sóval, majd hagyja körülbelül tíz percig meredezni - a zabkása készen áll.
Táplálkozási szakértők szerint a zab az egyik legértékesebb gabonatípus. A zabkása ezért sok rostot, vitamint, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz. Egyrészt ez az erőteljes tápanyag-kombináció biztosítja a vércukorszint szabályozását, ami azt jelenti, hogy különösen jóllakott a reggeli étkezés után - anélkül, hogy aggódnia kellene az éhségérzet miatt. Ugyanakkor erősödik az immunrendszer, és a bél aktivitása a lábujjain marad - mert a benne lévő rost elősegíti az egészséges emésztést. És a zúzmara egy bizonyos módon széppé is tesz: A benne lévő cink, mangán és réz erős körmöket és egészséges, szép bőrt biztosít.
A zabkása egészséges, de nem segít a fogyásban!
Nem kétséges, hogy a kása egészséges. Aki azonban jelenleg fogyókúrás fázisban van, és szeretné elérni személyes legjobbjait, nem feltétlenül támaszkodik a zabkásra. Ennek több oka is van:
# 1: A zabpehelyben sok a szénhidrát
Az étrend egészséges és hosszú távú megváltoztatása elsősorban azon alapul, hogy csökkentik a hosszú szénláncú szénhidrátok (rossz szénhidrátok) bevitelét és helyettesítik azokat például a makrotápanyag-fehérjével. A zabpehely - a zabkása fő alkotóeleme - szintén magas fehérjetartalommal rendelkezik. Ugyanakkor sok kalóriát, keményítőt és mindenekelőtt szénhidrátot is tartalmaznak. Utóbbiaknak pedig valóban nincs helyük az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ebből a szempontból a zabpelyhet csak olyan napokon szabad enni, amikor sokat edz annak érdekében, hogy leégesse a felesleges kalóriákat, például testmozgással.
# 2: Az öntetek extra cukrot adnak hozzá
Diófélék, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, chia mag - nem kérdés: az öntetek nemcsak a zabkása megjelenését fokozzák és „Instagram-kompatibilisnek” teszik, hanem ízlésükben is változatosságot adnak. Mivel a zabkása ízlése elég tiszta, ha „tiszta”. Azonban: különösen az öntetek további kalóriákat jelentenek. Még több: ha gyümölcsöt kever a reggeli zabkását, sok fruktózt ad hozzá. A mindenféle cukor - beleértve a fruktózt is - azonban azt jelenti, hogy hangozhat, az első számú hizlalószer. Mivel a testünk nem képes felesleges cukrot használni, hanem zsírlerakódásokban tárolja.
# 3: A Honey & Co. is aranyos csapda
Ha a cukorról beszélünk, sokan édesítik az unalmas ízű kását természetes édesítőszerekkel, például mézzel, agavé sziruppal vagy juharsziruppal. Természetesen ez jobb, mint az ipari cukor. De a cukor cukor marad! Még azok is fogyasztanak felesleges cukrot, akik a tejet keverik a tejjel - talán anélkül, hogy tudnák: mégpedig a laktózt. Ezért jobb, ha a reggeli péphez cukrozatlan növényi tejet, például kókusz- vagy mandulatejet használunk.
Megfelelő zabkása
Tehát, ha jelenleg a legjobbjain dolgozik, akkor egyáltalán meg kellene tennie a finom zabkását? Nem egészen! Mivel a BodyChange kifejlesztett egy zabkását, amely optimálisan kiegészíti a kiegyensúlyozott, magas fehérjetartalmú étrendet. A biokókuszos zabkása nem zabpehelyből áll, mint a hagyományos zabkása, hanem gyengéd kókuszreszelékből. Nem számít, hogy gyümölcsös eperrel vagy finom kakaóval választja a kókuszkását: Cukrozatlan kókusz- vagy mandulatej hozzáadásával percek alatt vegán reggeli álom születhet - hozzáadott cukor nélkül.