Kashruton gondoljon Kashrutra
A szerző jóvoltából.
A dossziét készítette K. Acher
A "rejtés" elfogyasztása csak étel kérdése?
Ma senki sem hagyhatja figyelmen kívül azt a forradalmat, amelyet az élelmiszer-világ a század végén él. A haladás káros hatásaitól megrémülve az ember lassan felfedezi a "tudományosan egészséges" étrend erényeit. Az étkezés már nem szükségtelen kockázatokkal járó szükséglet, hanem esztétikai és higiéniai szempontokat egyaránt ötvöző technika. De nem szabad tévedni a szociológiai változás valódi terjedelmével kapcsolatban. Csak a test érintett. Az élelmiszer-higiénia új "filozófiájáról" beszélni illúzió. Helyénvalónak tűnt számunkra, hogy kihasználjuk Parachánk (1) híreit, hogy kialakítsunk egy kevéssé ismert szempontot, de ennek ellenére alapvetőek a zsidó étkezési törvények. Olyan dimenzió, ahol a test pontosan találkozik a szellemmel.
A kashrut (2) magyarázatához három szintet kell megkülönböztetnünk.
Az első a legismertebb. Ez az, ahol az összes úgynevezett "elrejt" állat fel van sorolva, vagyis a Tóra engedélyezi. Ebbe a kategóriába felvesszük ezen állatok húsának fogyasztásra történő befogadásának módját (rituális levágás, hús sózása és áztatása, tejételek és húsételek stb.).
A második szint egyesíti az élelmiszerekkel kapcsolatos higiéniai és orvosi tanácsokat, amelyek a Talmud minden oldalán megtalálhatók. A Rambam (Maimonides) az etikai és erkölcsi törvények negyedik fejezetében hozta össze őket (3).
Végül, és ez foglalkoztatja a mai reflexiónkat, a kashrutnak van egy utolsó aspektusa, amely a zsidó étrendnek nagyon különleges jelleget kölcsönöz.
Megjegyzések
(1) Ennek egyik lényeges témája a "elrejtés", és nem az "elrejtés" állatok megkülönböztető jeleinek megállapítása.
(2) A „kashrut” szó használata helytelen elnevezés. Ez a szó "megfelelést" jelent (a zsidóság törvényeinek), és nem csak az ételről szól. Beszélhetünk ruházat, nyelv stb. Kashrutjáról. De a gyakorlati kényelem érdekében ez a kifejezés általában hasonlít a zsidó étkezési törvények betartására.
(3) A "Misna Tóra" könyv egyik fejezete.
(4) Ez nem volt alma. A mesterek ebben a témában beszélgetnek ennek a gyümölcsnek a természetéről (a bibliai szöveg nem ad részleteket). Egyesek szerint citrom volt (héberül az "etrog"), Rashi inkább a fügére hajlik, mások szerint a szőlő vagy a búza gyümölcse.
Egyél vagy egyél .
Gondolkozz
A kérődző állat füvet tárol a gyomrában, amelyet később összezúznak, miután visszahozzák a szájába, hogy ezt követően véglegesen megemészthesse. Ezt a hozzáállást is el kell fogadnunk minden olyan elképzelés előtt, amelyet megpróbálunk asszimilálni. Végtelenül reflektáljon rá és gondolkodjon el rajta (kérődzés elve), hogy megtartsa a jót, és utasítsa el azt, ami káros lehet a lelki egészségünkre. Ez azonban nem elég. Az állatnak hasított karokkal is rendelkeznie kell. Először is, egy pata megakadályozza a láb közvetlen érintkezését a talajjal. Nekünk így kell lennie: elhatárolódni az anyagi világtól, hogy ne rabszolgává tegyük. Ilyen körülmények között megőrizzük az elme bizonyos függetlenségét. A Tóra azonban nem követeli meg, hogy egy zsidó elszakítsa magát a földi dolgoktól. Ezért kell a patát hasítani. Még akkor is, ha elmerül a világ anyagában, a zsidónak választóvonalat kell húznia a mindennapi szükségletekhez szükséges és a felesleges között. Ezek az étrendi óvintézkedések meggyőződését adják számára, hogy mindig befolyásolhatjuk a dolgok menetét, még akkor is, ha a világ azt a benyomást kelti bennünk, hogy a történelem manipulálja.
Egyél "elrejt", hogy "elrejts"
Nagyobb fogékonyság
Miért pont ez a válogatás? Ahogy Ramban (Nachmanides) kifejti a fejezethez fűzött kommentárjában, van egy elv, hogy bármit is eszik, az végül a vér és a hús részévé válik. Egyes állatok azonban természetüknél fogva olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek károsak lehetnek a zsidó lelki egyensúlyára.
Ezért a Tóra csak azokat az állatokat engedi meg, akiknek jelleme vagy viselkedése elősegíti a fogyasztó közeledését a Gd-hez. Ez a "rejtés" szó jelentése. Ez a kifejezés "megfelelést" jelent, vagyis azt, hogy a "rejtőzködőnek" mondott állat megfelelőséget mutat az isteni projekt kapcsán, amelyet a zsidónak el kell végeznie. Más szavakkal, egy zsidó, aki figyelmen kívül hagyja a zsidóság minden étkezési törvényét, csökkenti képességeit, hogy megértse a Tóra üzenetét.