Kassensturz tesztek - zöld tea peszticid koktélok a teáscsészében - Kassensturz eszpresszó - SRF
A tesztelt 12 zöld tea egyike sem tartalmaz a megengedettnél több peszticidet - de némelyikük sokféle. Amit a svájci teaivó érdekel, csak kis mértékben mérgezi a gyártó országok egész régióit.
A zöld tea az ínyenceknek szól. Öntéskor buja zöld ültetvények képei haladnak el az elme szemében. Zöld tea - tisztán természetes termék?
Sok peszticid, kis mennyiség
A «Kassensturz» és a welschschweizer-i Fernsehen «A Bon Entendeur» fogyasztói magazinja 12 zöld teát vizsgált meg a laboratóriumban. Eredmény: A zöld teák fele peszticideket tartalmaz, a legrosszabb esetben akár 7 különbözőt is. Végül sem léptek túl határértékeket. A törvény azonban megengedi, hogy az élelmiszerek bármennyi peszticidet tartalmazhassanak, amennyiben az egyes anyagok nem haladják meg a meghatározott határértéket.
A legtöbb peszticid a Twinings zöld teában
Régi érv, hogy nem kellene-e bevezetni az összes peszticid összegének határértékét. Számos kanton vegyész, akik az élelmiszerek ellenőrzéséért felelősek, teljes határértéket képviselnek.
A Twinings Pure Green Tea zacskós teát 7 különféle peszticiddel szennyezték. A Tschin-ta-ni genfi teaházból származó lőpor tea nem sokkal jobb.
A Twinings gyártót "teljesen meglepte" a találat, ahogy a "Kassensturz" -ban írja. Hangsúlyozza, hogy a tea megfelel a törvénynek, és utal a Twinings erőfeszítéseire a szermaradványmentes termékek és a társadalmi igazságosság érdekében a tea előállításában.
A Nidon Lord Nelson zöld tea 4 peszticidet tartalmaz, a két saját márkájú Coop Green Tea laza és M-Classic zöld teát egy-egy zacskóban, 3 peszticiddel.
A Coop azt írja, hogy a zöld tea értékesítésének fele a Naturaplan és a Max Havelar társaságában történik. De a Coop még a hagyományos termékeknél is együttműködik a gyártókkal a peszticidek és az azokból származó maradványok minimalizálása érdekében.
Migros hangsúlyozza, hogy az „M Classic” zöld teát rendszeresen ellenőrzik a növényvédőszer-maradványok szempontjából. "A mai napig nem érkezett panasz a peszticidek kimutatására, amelyek meghaladták a törvényben előírt értékeket" - magyarázza Migros.
Hat teát növényvédő szer nélkül
Ha el akarja kerülni a peszticideket, elegendő „tiszta” zöld tea közül lehet választani: a laboratórium hat teában egyáltalán nem talált peszticidet.
Ide tartoznak szinte az összes organikus teák, különösen a Thé vert nature a Destination James Valley Ceylan márkától. Ez a termék a szigorúbb Demeter címkét is viseli, és megfelel a szociális kritériumoknak a munkavállalók védelme érdekében is.
Peszticid nyomai egy organikus teában
A Coop Natúraplan (3,40 CHF) és a Manor Wuyan Bio natur plus (laza) szerves teái lényegesen olcsóbbak. A többi peszticid nélküli tea az eredménytáblázatban található meg részletesen.
Azonban egyetlen organikus tea tartalmaz rovarirtót. Csak nyomokban van jelen a Tekoe zöld teában, és ez az anyag engedélyezett az ökológiai gazdálkodásban (lásd a fenti ábrát).
Egészséges antioxidáns a zöld teában
A "Destination" teazsákok nemcsak peszticidektől mentesek, hanem a legnagyobb mennyiségben tartalmazzák az EGCG hatóanyagot (157 mg). A polifenol antioxidánsként működik a szervezetben, ezért különösen egészséges. A Naturaplan zsák tea EGCG értéke szintén jelentős (146 mg).
A méreg, amelyet nem szeretünk inni a teánk mellett, sokkal súlyosabb következményekkel jár a teaszedők számára. Mivel a teaültetvények idilli zöldje megtévesztő: ökológiailag megkérdőjelezhető monokultúrák, ahol sok kémiai anyagot használnak.
A dolgozók védelem nélkül permetezik a peszticideket
A dolgozók még jobban ki vannak téve a mérget permetező egészségügyi veszélyeknek. Védelem nélkül végzik munkájukat és veszélyes anyagokat szívnak be. "Még védőálarcot sem kapunk" - panaszkodik a Srí Lanka-i hegyvidéki munkás. Naponta beszívja a permetet. "A növényvédő szerek fejfájást, szédülést és hányingert okoznak."
Egész területeket mérgeznek
De ez még nem minden. Mivel a peszticidek tömeges használatának következményei messze túlmutatnak a teaültetvények szélén.
Siva Pragasam, a HDO segélyszervezetből egyértelmű szavakat választ: "A méreg használata pusztító az egész régió számára." Mivel a mérgek a talajvízbe kerülnek, onnan a folyókba, ahonnan a lakosság ismét meríti a vizet - saját teájukhoz.
Radioaktív tea Japánból
Japánban is vannak nagy teatermesztési területek. Az idei szüretből származó tea most is a svájci polcokra ér. Amint azt a BAG és a „Gesundheitstipp” magazin tanulmányai mutatják, a fukusimai reaktorbaleset a zöld tea szintjének növekedéséhez vezetett. A BAG vizsgálatok legmagasabb értéke 6,1 Becquerel kilogrammonként (Bq/kg) cézium-137, az „egészségügyi tipp” tesztben a legmagasabb érték ugyanezen a tartományon belül van. A teszt 15 mintája közül 7 tartalmazott 1 Bq/kg-nál nagyobb mennyiséget. A svájci toleranciaérték valójában 10 Bq/kg.
Az atomerőmű katasztrófáját követően azonban a BAG sokkal magasabb, 500 Bq/kg-os határt szabott meg. Kevésbé szennyezett tea Svájcban értékesíthető. A fokozott radioaktivitás tudatos elfogadása a japán ételek fogyasztásával nem ajánlott. „Nincs biológiailag ártalmatlan sugárzási dózis” - idézi az „egészségügyi tipp” Claudio Knüsel rákos szakembert a bázeli Clara kórházból.