Katechinek a zöld tea rákellenes szerei

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2012.11.09., 11:14

zöld

Katekinek: rákellenes tulajdonságok

A katekinek megvan az a sajátossága, hogy képes kezelni sok által használt folyamatot rákos sejtek fejleszteni. A katechin a legérdekesebb és a leggyakoribb azEGCG (epigallokatechin-gallát). Különösen az a tulajdonsága, hogy bizonyos módon "elfojtja a daganatokat".

Valóban, amikor a rákos sejtek szaporodnak, hogy kis daganatot képezzenek, szükségszerűen párhuzamosan az erek hálózatát kell alkotniuk ahhoz, hogy táplálkozhassanak és szaporodni tudjanak. Ezt nevezzük az angiogenezis folyamatának. Az EGCG azzal a tulajdonsággal rendelkezik, hogy megakadályozza az angiogenezist, vagyis a vérképződés kialakulását, amely nélkülözhetetlen bármely tumor kialakulásához és növekedéséhez.

Melyik teát válasszuk a rák ellen ?

A zöld tea, mert sokkal gazdagabb katekinekben, mint a fekete tea.

Ez utóbbi fermentáción megy keresztül, amely folyamat átalakítja a katekinek másokban flavonoidok.

Két tipp a tea kiválasztásához:

  • Válassza ki az EGCG-ben leggazdagabb zöld teát, nevezetesen a japán zöld teákat.
  • Inkább a laza levélteákat és nem zsákokban, mert ezek betakarítási maradványokkal vannak tele (törött levelek).