Kávé a fogyáshoz - zsírégető a kávé
Kávé fogyáshoz - a kávé zsírégető? (Forrás: portumen/shutterstock.com)
Újra és újra vad elméletek kísérlik az internetet, miszerint a kávé az ideális zsírégető és óriási segítséget nyújt a fogyásban.
Különösen a szenvedélyes kávéivók szeretik ezt hallani, akik természetesen nem tudnak reggel kibújni a puncijából pörkölt babkávé nélkül.
De mi igaz ebben az elméletben? A benne lévő koffein segít a fogyásban? Vagy egy teljesen más anyag felelős a kávé pozitív hatásaiért? A kávé akár kiegyensúlyozott étrendet és intenzív testedzési programot is felválthat?
Utánajártunk ezeknek a kérdéseknek, és megpróbáltuk a lehető legjobban megválaszolni őket. Mint oly gyakran, az igazság "valahol a kettő között van".
A kávé valóban segít a fogyásban?
A kávé anyagcserére gyakorolt pozitív hatásait nem lehet teljesen elvetni. Felelős ezért a benne lévő koffein, amely valóban fokozza az anyagcserét. Ennek eredményeként a test több hőt termel, így nő a napi alapanyagcsere sebessége. Több kalóriát fogyaszt, anélkül, hogy bármit is tenne. Ezen a ponton azonban meg kell jegyeznünk, hogy csak nagyon kevés kalória éghető el, ha egyszer felmászunk a lépcsőn.
A koffein segít a testzsír lebontásában is, ami zsírsavak felszabadulását okozza. De ez önmagában nem segít a fogyásban. A felszabadult zsírsavakat ezután le kell bontani vagy fel kell használni az izmokban. Ennek legegyszerűbb módja a testmozgás - vagyis a sport. Ellenkező esetben a zsírsavak visszarakódnak a zsírlerakódásokba, és a hatás nulla.
Ezen a ponton meg kell jegyezni, hogy a szervezet viszonylag gyorsan kialakítja a kávé iránti toleranciát. Ezért van értelme néhány napig vagy hétig kávé nélkül elmenni, hogy az ital ezen időszak után újra kifejthesse teljes hatását.
Fogyókúra alatt fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon. Ez támogatja a keringést és elősegíti az anyagcsere-hulladékok kiürítését. A kávé segít a fogyásban, mert serkenti az idegrendszert és az anyagcserét, és ezáltal serkenti a zsírégetést. Mivel a kávéivás a vérnyomást is növeli, az anyagcsere automatikusan megnő.
A kávé megfékezi az étvágyat
Azok, akik szeretnek kávét inni, minden bizonnyal érezhetik, hogy néhány csésze után az éhségérzet gyengül és az embernek lényegesen kevesebb az étvágya. Ez a hatás különösen hangsúlyos a kávé újoncai között. Másrészt azok, akik abbahagyják a kávéfogyasztást, gyakran híznak.
A klorogénsav segít a fogyásban
A Georgia Egyetem friss tanulmánya szerint a reggeli kávé állítólag segíti a fogyást, serkenti az anyagcserét, sőt megakadályozza az elhízást.
E hatás kiváltó okaként a kávéban található klorogénsavat azonosították. Biztosítja, hogy a vércukorszint stabil maradjon, és ne emelkedjen hirtelen. Ez az anyag nemcsak a kávéban található meg, hanem almában, körtében, áfonyában, paradicsomban és sok más típusú gyümölcsben és zöldségben is. Egyébként a klorogénsav antioxidáns.
A zöld kávét gyakran a fogyás csodaszerként is emlegetik. Ismét az okot klorogénsavnak nevezik, amely bőven van a zöld kávébabokban. Például csökkenti a cukor felszívódását a vérben. Mivel a zöld kávé más fontos aminosavakat is tartalmaz, az anyag pozitív hatással lehet a vér lipidszintjére. Az éhségérzet is csökkenthető, így a felesleges kilók elolvadnak.
Nem minden típusú kávé alkalmas fogyásra
Ha fogyni szeretne egy kávéval, akkor válassza ki a megfelelő kávéfajtát. Míg a fekete kávé tej és cukor nélkül szinte kalóriamentes, a tejeskávé és a hasonló típusú tej és cukor helyettesítheti az egész ételt.
Fogyáskor ezért az eszpresszónak és a fekete szűrőkávának kell lennie a választott fajtáknak. A kávé akkor fejti ki teljes hatását, ha étkezés után fogyasztják.
Kalóriacsökkentés és egészséges étrend nélkül nem működik
Ha hosszú távon szeretne fogyni, akkor nem csak a kávéra kell hagyatkoznia - az egészséges és kiegyensúlyozott étrend sokkal fontosabb. Ezenkívül a sportnak a napi program részét kell képeznie, hogy az anyagcsere további stimulálódjon, és a test fokozatosan felépítse az izmokat. Ha folyamatosan kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit használ, előbb vagy utóbb a font elkerülhetetlenül csökken.
Ha többet szeretne megtudni a fogyásról, akkor javasoljuk a kvarkkal történő fogyásról szóló cikkünket.