Kávé előnyök, alkalmazások, mítoszok
A kávé a legnépszerűbb ital a világon, évente több mint 400 milliárd csészét fogyasztanak. Még az Egészségügyi Világszervezet is ajánlja az agyra és a hangulatra gyakorolt pozitív hatása miatt.
Melyek a kávé előnyei?
A fekete, cukorral, tejjel vagy tejszínnel, a kávé sokunk szokásává vált, és a tudósok szerint napi 1-2 csésze csodákat tehet az egészség szempontjából. Az alábbiakban bemutatjuk a kávé legfontosabb előnyeit.
Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Az UCLA kutatói azt mutatják, hogy a kávéfogyasztás közvetlenül kapcsolódik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának csökkenő esélyéhez.
A Harvard tudósai megerősítették ezeket az eredményeket azzal, hogy hosszú távon legalább napi két csésze kávé elfogyasztása 11% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Csökkenti a Parkinson-kór kockázatát
Egy tanulmány, amely 30 éven át önkéntesek csoportját vizsgálta, kimutatta a kapcsolatot a kávéfogyasztás és a Parkinson-kór alacsonyabb kockázata között. Sőt, más tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy ez az ital jelentősen csökkenti a betegség tüneteit .
Csökkenti a májbetegségek kockázatát
A rendszeres kávéfogyasztás 22% -kal csökkenti a cirrhosis kockázatát az alkoholisták körében. Egy másik tanulmány, amely a tudományos folyóiratban jelent meg Hepatológia arra a következtetésre jutott, hogy napi két csésze kávé elegendő ahhoz, hogy akár 66% -kal csökkentsék a cirrhosis okozta idő előtti halálozás kockázatát. Sőt, még a koffeinmentes kávé fogyasztása is előnyös a máj számára, ebben az esetben a kávé szabályozza az enzimek szintjét.
Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
A mértékkel fogyasztott kávé (maximum napi két csésze) védelmet nyújthat a keringési rendszer számára. A tanulmány kimutatta, hogy napi két csésze 11% -kal csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Serkenti az anyagcserét
Számos tanulmány mutatja be a kávé előnyeit az anyagcserében. Egyikük megmutatta, hogy rendszeres részegségével a kávé 3-11% -kal stimulálhatja az anyagcserét még a fogyasztás után három órával is. Egy másik tanulmány szerint a kávéfogyasztás 44% -kal stimulálja a zsírsavak energiává történő átalakulását. Végül a kávé felgyorsítja a zsírsavak felszabadulását a vérben, hogy gyorsabban energiává alakulhasson.
Ez az agy energiaforrása
Valószínűleg az egyik oka annak, hogy kávét fogyasztunk, az az energia, amelyet alig néhány perccel a fogyasztás után érzünk. Orvosi szempontból a koffein stimulálja az agy energiafolyamatait és csökkenti a vér sebességét. Ezek a dolgok norepinefrin felszabadulásához vezetnek, amely hormon egy hiperaktivitás érzéséhez kapcsolódik egy csésze kávé elfogyasztása után.
Véd a demencia és az Alzheimer-kór ellen
Számos tanulmány talált kapcsolatot a kávéfogyasztás, valamint a demencia és az Alzheimer-kór csökkent kockázatának között. Egy tanulmány szerint napi 3-5 csésze kávé 40 éves kor után fogyasztva 65% -kal csökkentette a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát.
A tudósok megpróbálták megmagyarázni ezeket az eredményeket. Nyilvánvaló, hogy a koffein blokkolja a receptorokat az agyban (ezek felelősek az idegsejtek degenerációjáért). A kávé serkenti az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél kis mennyiségben megtalálható vegyület, a GCSF termelését is.
Csökkenti a korai halálozás kockázatát
A Harvard School of Public Health tanulmány megállapította, hogy egy napi csésze kávé 6% -kal csökkenti a korai halálozás kockázatát, három csésze 8% -kal, öt csésze pedig 15% -kal csökkenti a korai halálozás kockázatát. Óvatos! A vizsgálatban elemzett csésze kávé körülbelül 120 ml-t tartalmaz.
Az antioxidánsok gazdag forrása
A kávé gazdag antioxidáns-forrást tartalmaz a gyümölcsökön, zöldségeken és még a boron kívül is. Az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök hatását (amelyek a sejtek lebomlásával társulnak), és így csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint a makula degeneráció, a szívbetegségek, a rák vagy a lupus.
Egy tanulmány, amelyben a spanyol étrendet elemezték, arra a következtetésre jutott, hogy a kávé az antioxidánsok iránti igény 66% -át fedezi. Sőt, egy kutatócsoport összehasonlította a kávé, gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, bor és tea fogyasztásából származó antioxidánsok mennyiségét 2672 felnőtt étrendjében Norvégiában. A kávé került a tetejére, ami mintegy 600% -kal több antioxidánst tartalmaz, mint a második helyezett gyümölcs.
Véd az üregek ellen
Ha nem akar problémát okozni a fogaival, a kávé segíthet. Az üregek egyik fő oka az Streptococcus mutans . A kávéfogyasztás gátolja ennek a baktériumnak a szaporodását, és akár 40% -kal is hozzájárulhat populációjának csökkentéséhez.
Javítja az atlétikai teljesítményt
A kávé nemcsak az idegrendszerről, hanem az izmokról és a csontokról is gondoskodik, támogatva az intenzív fizikai aktivitást. A kávé segít felszabadítani az adrenalint a vérbe, de erre a célra az edzés előtt 1-2 órával el kell fogyasztani.
Egy tanulmány intenzív fizikai aktivitás utáni fáradtságot mért, amikor a sportolók korábban kávét ittak. Az eredmények azt mutatták, hogy az ital 5,6% -kal csökkenti a fáradtságérzetet és 11,2% -kal javítja a teljesítményt.
Támogatja a rövid és hosszú távú memóriát
A kávéfogyasztás javítja a memóriát, a figyelmet és a részletek megfigyelésének képességét. Más tanulmányok kimutatták, hogy pozitív hatással van a rövid távú memóriára, és segíti az ideghálózatot a hosszú távú memóriák tárolásában (a folyamatot konszolidációnak hívják).
Csökkenti a köszvény kockázatát
A köszvény az ízületi gyulladás egy olyan formája, amely akkor fordul elő, amikor a csukló területén felesleges húgysav képződik urátkristályok formájában. Egy 26 éves tanulmány fordítottan arányos kapcsolatot mutatott ki a kávéfogyasztás és a köszvény között. Így a napi 1-3 csésze fogyasztása 22% -kal, a legalább négy csésze fogyasztása pedig akár 57% -kal csökkentette a kockázatot.
Csökkenti a gyulladást
A krónikus állapotokat, a szívbetegségektől az autoimmun betegségekig, gyulladás okozza vagy súlyosbítja. Egy tanulmány szerint azoknak az önkénteseknek, akik napi nyolc csésze kávét fogyasztottak, csökkent a gyulladás kockázata (akár 16% -kal alacsonyabb). A kutatók szerint ennek az eredménynek köszönheti a magas antioxidáns-tartalmat - harcolnak a szabad gyökök ellen (a gyulladás egyik fő oka).
Csökkenti a depresszió kockázatát
A kávéfogyasztás alacsonyabb depresszióval jár együtt egy tanulmány szerint Ausztrál és Új-Zéland Journal of Psychiatry. A hatás a klorogénsav, a ferulinsav és a koffeinsav, a kávéban található három vegyület, amelyek segítenek csökkenteni az idegsejtek gyulladását. .
Milyen más alkalmazásai vannak a kávénak?
Az egészségre gyakorolt előnyök mellett a kávé számos kozmetikai alkalmazással is rendelkezik, amelyek természetes alternatívát kínálnak a kereskedelmi termékekhez.
Fokozza a sötét hajat
Barna vagy barna hajad van? A kávé megoldást jelenthet az extra fényességre. Keverjen össze egy teáskanál (vagy a haj hosszától függően többet) szobahőmérsékleten egy tojással és egy teáskanál almaecettel. Vigye fel nedves hajra, és hagyja 5 percig. Mossa le a normál hajat samponnal.
Hidratálja az ajkak bőrét
A repedezett ajkak nagyon könnyen kezelhetők, ha fél teáskanálnyi kávézaccot összekeverünk fél teáskanál mézzel. Vigye fel a keveréket az ajkakra, és gyengéden masszírozza 30 másodpercig. Öblítse le langyos vízzel.
Kezelje a sötét karikákat
Legyen szó az allergia vagy az alváshiány okozta sötét karikákról, a kávé képes kezelni ezt a kellemetlenséget. Vigyen fel egy kis hideg gézt a problémás területekre, hagyja 10 percig, majd alaposan öblítse le. A kávé gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek csökkenteni a sötét karikákat.
Megvilágító hatása van
A sima, egészséges és ragyogó arcszín érdekében keverje össze az antioxidánsokat tartalmazó kávézaccot olívaolajjal (Omega-3 zsírsavval). Ehhez a maszkhoz két evőkanál olívaolajra és két evőkanál hideg vízre van szüksége. Vigye fel a keveréket az arcra, és hagyja hatni 30 másodpercig. Öblítse le langyos vízzel.
Csökkenti a narancsbőrt
A narancsbőr megakadályozza, hogy viselje kedvenc fürdőruháját? Házi hámlasztó keverékkel harcolhatsz. Keverje össze a kávézaccot és a kókuszolajat egyenlő részekben, és körkörös mozdulatokkal könnyű masszázzsal vigye fel a problémás területekre. A koffein serkenti a vérkeringést és támogatja a comb vagy a csípő feszességét, a kókuszolaj pedig hidratálja és mélyen táplálja a bőrt.
Mik a legnépszerűbb mítoszok a kávéról?
Sok mítosz létezik a kávéval kapcsolatban. Egyesek megalapozatlanok, mások, amelyeknek van egy szemük igazság (a tudósok magyarázataiban). Az alábbiakban bemutatjuk a kávéval kapcsolatos legnépszerűbb mítoszokat.
Akár azt isszuk, hogy borotvaéles elménk legyen a munkahelyen, hogy vigyázzunk az egészségünkre, vagy csak megszokásból, a kávé talán az egyetlen függőség, amelyet megtanultunk imádni.