Kávéfőző Polaris PCM 1516E Adore Crema az erős kávé ismerőinek
A POLARIS (Oroszország egyik legnagyobb háztartási kisgép-szállítója) bemutatja az Adore Crema sorozat Polaris PCM 1516E forraló eszpresszógépét. Egy erős olasz szivattyú biztosítja a 15 bar víz/gőz keverék stabil betáplálását az egész kávé-előkészítési ciklus alatt. Ez lehetővé teszi a maximális íz és aroma elérését a kávéolajok kiváló minőségű kivonásával. A stílusos kialakítás és a színes megoldások az újdonságot minden konyhabelső gyöngyszemévé teszik.
"A kávé ízét befolyásoló legfontosabb paraméterek a kürt nyomása és a víz hőmérséklete. Kiváló minőségű eszpresszó esetén például a kürtben lévő nyomásnak legalább 9 barnak, a kilépő hőmérsékletnek 90-96 ° C-nak kell lennie" - magyarázza Elena Krylova, a Polaris szakértője. - A vízellátó rendszer kimeneténél a nyomás erősen csökken. Ez nyomáshiányhoz vezethet a kávé megnyomásakor. Ezután az ital "gyengévé" válik, élénk íz és aroma nélkül ".
A modell Polaris PCM 1516E Két szelepes olasz szivattyúval van felszerelve, amelyek megakadályozzák a víz visszafolyását a dugattyú visszatérő mozgása során. Ez a rendszer lehetővé teszi a kürt állandó, 15 bar nyomásának fenntartását és a kávéolajok maximális extrakciójának elérését, ezáltal a kávé ízét gazdagítva. A fém vízforraló hőmérséklet- és gőznyomás-érzékelőkkel 120-126 ° C-os optimális hőmérsékletet kínál.
A kürt kettős rétegű légrésszűrővel van ellátva. A szűrő belső része néhány száz mikron átmérőjű apró lyukakból áll, amelyek nyomás alá helyezik. Külső - csak egy kimeneti pontja van a kávénak a kürtből. Ez a megoldás megakadályozza a kávé átjutását a szükséges nyomás nélkül.
A kávéfőzőnek három üzemmódja van: az első és a második - a kávé elkészítése, egy- vagy kettős adag, a harmadik - habos tej (Kapuchinator). Ez utóbbi módnak nincs időkorlátja, ezért a felhasználó önállóan kiválaszthatja a hab kívánt térfogatát és sűrűségét azáltal, hogy megváltoztatja a gőzellátás intenzitását az oldalsó joystick segítségével.
Csúszó fedéllel ellátott levehető víztartály, amely akadálytalan víz hozzáadását teszi lehetővé, térfogata 1,2 liter. Az íz és aroma jobb felismerése érdekében tanácsos a kávét meleg csészékben tálalni. A Polaris PCM 1516E Adore Crema speciális fűtőbetéttel van felszerelve. A gumírozott lábak védik a készüléket a véletlenszerű felborulástól. A praktikus fogantyúknak köszönhetően könnyedén megemelheti a készüléket.
Kávéfőzővel egészül ki: az Ötletek a kávéhoz márkanevű könyv, amelyben a professzionális barista megosztja a legjobb kávéitalok készítésének titkait; és sablonok csokoládé vagy fahéj rajzainak elkészítéséhez tejhabon.