Kávéfőzők, kapszulák és társai

A dohányzási szünetek eltűnnek a társasági életből. De mit csinálnak az irodai közösség emberei a Glimmstängels-en kívül? Jobbra: kávészünetek. Interperszonális kapcsolattartás, a lélek megtisztítása a frusztrációtól, a hálózatépítés és a nem hivatalos karrier-beszélgetések - a szakítás a kupával a kezében számos funkcióval bír. De nemcsak az irodai dolgozóknak vannak igényeik, hanem a kávéfőzőknek is. Ez magában foglalja a takarítást és a karbantartást is - hosszú élettartam érdekében, hogy az eszpresszó, a cappuccino és társai íze olyan jó legyen, mint az első napon. Ha a gépét nem tapasztalt szerviz szervizeli, akkor maga tisztíthatja meg. Szakembereinknek itt van néhány tipp az Ön számára, és elmagyarázzák, hogyan lehet megfelelő módon gondozni, karbantartani és tisztítani a szűrő kávéfőzőket, kávéfőzőket, kapszulagépeket és portafilter gépeket - és miért előnyös a professzionális karbantartás, mint amit a BEVEROrent-nel kínálunk.

Legyen szó szűrőgépről, teljesen automata kávéfőzőről, kapszulagyártásról vagy portafilter gépről - a higiénia a legfontosabb és minden, ha igazi kávéélményre vágyik. Másrészt senki sem akar penészt és baktériumokat. Ezért kell rendszeresen eltávolítani a kávé törkölyét, a tejmaradványokat és a nedvességet. De a víz is fontos: A meszes víz minden típusú kávéfőző számára problémát jelent, különösen az integrált víztartályos gépeknél. Mivel ha túl sok mész van a készülékben, a vizet már nem lehet az optimális főzési hőmérsékletre felmelegíteni. Természetesen ízlésvesztés is van. Ezenkívül a makacs vízkőlerakódások helyrehozhatatlanul károsíthatják a készüléket. A gép karbantartása itt egyszerűen nélkülözhetetlen.

Kávéfőzők gondozása, tisztítása és karbantartása:
legjobb szakmai kezekben

Számos iroda, hatóság, vállalkozás és vendéglős támaszkodik a BEVEROrent bérleti koncepciónkra, amely magában foglalja a Technoprotect 12+ szolgáltatási átalánydíjat az ingyenes karbantartáshoz és javításhoz. Számos előnye van:

Nagy kényelem: Ki fogja megtisztítani a kávéfőzőt? Mészkőmentesítéshez, törköly, por, tejmaradványok tisztításához? Senki sem szereti elvégezni a munkát. A BEVEROrent-tel mindenről gondoskodunk - és Ön élvezi.

Legjobb ízlés: Mésztartalmú víz, szappanos aroma a kávéban - az optimális kávéélvezet a professzionális tisztítás és karbantartás kérdése is, amely megtalálható a szolgáltatási katalógusunkban. Ez magában foglalja a legjobb tisztítószerek és szűrők kiválasztását és még sok minden mást.

Állandó teljesítmény: A gép meghibásodása elégedetlenséget jelent az irodában és pénzügyi veszteségeket jelent a vendéglátóiparban. A BEVEROrent az áradó kávé teljes szolgáltatását tartalmazza. A javítástól a cserekészülékig.

Tapasztalt know-how: Legkésőbb az elégtelen ellátás miatti hibák esetén a szakembernek intézkednie kell. A BEVERO-nak sokéves tapasztalattal rendelkező házi technikusai vannak, akik biztosítják a gép működését.

Tesztelés a DIN VDE szabványok szerint: A törvényben előírt védintézkedések betartását csak szakképzett villamosmérnök végezheti e célra jóváhagyott eszközök segítségével.

» Tisztítsa meg a szűrő kávéfőzőket megfelelően

Irodáinkban a klasszikus szűrőkávé még mindig a "felső kutya" a forró készülékek között. Miért? Szűrős kávéfőzővel viszonylag gyorsan sok kávét lehet főzni, amely központilag elérhető. Miután megfőzött egy edényt: öntsön felváltva, kész. Tehát nem minden kollégának vagy látogatónak kell elkészítenie saját csésze kávéját, vagy sorban állnia a teljesen automatikus gép előtt. De a szűrő kávéfőző tisztítása is viszonylag gyors.

Klasszikus kávé: a filteres kávéfőző gépek továbbra is népszerűek és könnyen tisztíthatók.

Kávézsír és vízkő eltávolítása a szűrő kávéfőzőkből

A kávézsír és a vízkő a szűrő kávéfőző természetes ellenségei. Mindkettőt el kell távolítani. Napi használat esetén a szűrőtartót és a kávéskannát ideális esetben legalább naponta egyszer meleg vízzel ki kell mosni. Ha maga tisztítja a gépet, akkor a kávépor olajos maradványait a mosogatószer vagy zsírtalanító csobbanásának legjobb módja lehet. Ezután öblítse le bő tiszta vízzel. Ne használjon szappant. Mivel ez maradványokat hagy a gépben, és senki sem akar szappanaromát a kávéban. Ha szükséges, a kancsót és a szűrőtartót egy éjszakán át zsírtalanítóban is áztathatják. Az égetett kávé a fűtőlemezen természetesen kellemetlen - a szem és az orr számára. Ha kihűlt, nedves ruhával törölje le, majd gyorsan szárítsa meg.

A víztartály vízkőtelenítéséhez speciális vízkőtelenítőt kell használnia a szűrő kávéfőzők számára, mivel a savas tisztítószerek megtámadhatják az alkatrészeket. Öntsön vízkőtelenítőt és vizet a tartályba, és engedje át az egészet. Ha szükséges, ismételje meg. Végül öblítse le újra tiszta vízzel, hogy eltávolítsa a tisztítószer maradványait.

» Tisztítsa meg a kapszulagépeket és a betétkészülékeket típus szerint

A kapszula- és padgépek stílusosak, kényelmesek és könnyen karbantarthatók.

Ha azt szeretné, hogy a dolgok gyorsak és kényelmesek legyenek, akkor nincs megkerülve a betét vagy a kapszula gép. Helyezze be a kapszulát vagy a betétet, nyomja meg a gombot, kész. Az ápolás ugyanolyan egyszerű az integrált vízkőmentesítő programnak és a kivehető alkatrészeknek köszönhetően.

Így válik igazán tiszta a sörcsoport, a víztartály és a csepptálca

Mivel a kávépor és a forró víz maradványai mindig összegyűlnek a kapszulaketrecben vagy a hüvelyes gép főzőcsoportjának szitájában, ezeket naponta vagy legalább hetente el kell távolítani. A kivehető alkatrészeket könnyen meg lehet tisztítani a mosogatógépben vagy nedves ruhával - a baktériumok és a penész esélye nincs. A legjobb az is, ha naponta egyszer cseréljük ki a víztartályban lévő vizet, és töröljük le a tartályt egy kevés mosogatószerrel. Ezután öblítse le tiszta vízzel, és utána mindig szárítsa meg a víztartályt, nehogy vízkő lerakódjon. A vezetékek és a kávé kifolyóinak rendszeres tisztításához ideális esetben használja a gyártó által ajánlott vízkőtelenítőt és a gép vízkőtelenítési programját. A csepegtetőtálcát csak langyos vízzel kell rövid időre kiöblíteni.

» Tisztítsa meg a kávéfőzőket helyesen - ez így működik

Az eszpresszó, a latte macchiato, a cappuccino és még sok minden más számára a teljesen automatikus kávéfőző. Darálja a babot, nagy nyomással főzi a kávéport, és egy gombnyomással még tejhabos kávékülönlegességeket is kínál. Mivel egy teljesen automatikus kávéfőzőbe sok technológia beépül, a tisztítás is kissé időigényesebb. Az integrált öntisztító programmal rendelkező modellek, amelyek rendszeresen kiöblítik a kávé maradványait és vízkőmentesítik a gépet, előnyöket kínálnak.

Rengeteg technológia van benne: A kávéfőzők finom kávét készítenek, de intenzív tisztítást és gondozást is igényelnek.

Babtartály, víztartály, törköly és sörcsoport - mindenre vigyázni kell

Mint a többi kávéfőzőnél, a teljesen automatikus gépek víztartályát is gondozni kell. Ez általában eltávolítható és tisztítható a mosogatógépben vagy kézzel egy kis mosogatószerrel. Ürítse ki, ha sokáig nem használja, hogy megakadályozza a penész növekedését. A kávébab-tartályban a legjobb, ha minden töltés előtt eltávolítja a port és a zsírmaradványokat, hogy a csíráknak esélye sincs. Legalább naponta egyszer ürítse ki a kávézacc tartályt, és folyó víz alatt öblítse le a kávé maradványait. Különösen fontos: a sörcsoport rendszeres karbantartása. Ha eltávolítható, langyos víz általában elegendő a kávé maradványainak teljes eltávolításához.

A napi tisztítás nem elegendő az integrált tejhabos rendszerrel rendelkező teljesen automatikus kávéfőzőknél. A tömlőket és a tejkivezetést minden használat után meg kell tisztítani, mivel a tejmaradványok ideális táptalajt biztosítanak a csírák és a penész számára. A legjobb, ha speciális gépi tisztítószert használ a vonalak öblítésére, mivel a szárított tejet nagyon nehéz eltávolítani anélkül, hogy maradékot hagyna.

» Portafilter gépek - így tisztítja a premier osztályt

Igazi baristák és egyre több magánszemély esküszik espressókra a portafilter gépekből, mivel itt igazán kibontakozhat a kávé elkészítésének képzőművészete. Kis gyakorlással elkészítheti saját, tökéletes eszpresszóját, az önőrölt kávétól kezdve a kívánt vízmennyiségig és szabadon választható nyomásig. De a tisztításhoz biztos ösztön és megfelelő eszközök is szükségesek.

A főzési csoport, a portafilter és a gőzpálca tisztítása

A portafilter gép szíve a sörcsoport a portafilterrel. Ezt minden egyes kávé elkészítése után röviden le kell öblíteni és törölni kell. Szintén tanácsos: rendszeresen "öblítse le" a sörcsoportot.

A portafilter gép íze szempontjából felülmúlhatatlan, karbantartását és gondozását szakembernek kell elvégeznie.

Ehhez vegye ki a portafiltert, és hagyja, hogy a víz átfolyjon rajta. Ily módon eltávolítják a kávépor maradványait, és a vizet állandó hőmérsékletre állítják a következő eszpresszóhoz. Heti egyszer javasoljuk a vakok (lyukak nélküli) szitájának használatát, amelyet néhány milliliter kávéolaj-eltávolítóval megtöltenek és a portafilterbe rögzítenek. Ez a visszamosás megtisztítja a főzési csoport belsejét is - ne felejtse el utána öblíteni.

Javasoljuk, hogy minden használat után távolítsa el a tejmaradványokat a gőzszívóból a tej habosításához: Törölje le a lándzsát tiszta, nedves ruhával, és röviden kapcsolja be a gőzt. Hetente egyszer a gőzpálcát el kell távolítani, és a hígított géptisztítóba kell helyezni. Végül csak a portafilter gép gyűjtőszitáját kell megtisztítani a piszkos vízből.

A kávéfőző tisztítását és karbantartását a szakemberekre szeretné bízni?

Mi, a BEVERO cégnél, több mint 30 éve szakemberek vagyunk a vállalati kávéellátásban, és prémium kávéélményért kínálunk kávéfőzőket - drága beszerzési költségek nélkül. A teljes körű műszaki szolgáltatás a filozófiánk része: a gép telepítése, konfigurálása, karbantartása, javítása és segélyhívó telefonos segítségnyújtás - mindezt a bérleti díj tartalmazza.

Szeretne többet megtudni? Akkor hívjon minket a 0911 30 30 20 telefonszámon, vagy írjon nekünk.