Kávés krém torta DUKAN RECEPTEK

  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni
  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni

Kávé krém torta

krém
Édesítsünk. Ezúttal kávéízzel. Amint a közzétett receptekből már észrevetted, nagyon szeretem a kávé aromáját, és úgy tűnik számomra, hogy ez az étrend remekül illik az édességekhez. Ezért azt javaslom, próbálja ki ezt a krémet is. A pultot nem tolerálják, ezért ha nem akarja a tolerált ételeket használni, cserélje ki az arckrémet keményítő nélküli, sajtalapúra.

Hajózási fázis (PL, PP), konszolidáció, végleges stabilizáció

Búza összetevő:

-4 tojás (4 tojásfehérjét és csak 2 sárgáját tehet)

- 150 g alacsony zsírtartalmú görög joghurt

Krém összetevők:

- 3 lg finom sovány sajt

Munkalap előkészítése:

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Keverje össze az utóbbit a joghurttal, a zabkorpával, a sovány tejporral és a porított édesítőszerrel, és keverje össze. Hozzáadjuk a citromeszenciát és a sütőport, és tegyük félre, amíg a fehérek erősen meg nem verik.

Integrálja a tojásfehérjét a készítménybe a sárgájával, felülről lefelé kevergetve (és ne az óramutató járásával megegyező irányban, hogy a készítmény levegőztetett maradjon). Kenje meg a kompozíciót szilikon lapon vagy sütőpapíron (olívaolajjal kikenve, ha attól tart, hogy ragad) a sütőtálcán, és 180 fokon kb 20 percig sütjük.

Vegye ki, és hagyja kihűlni.

Krémkészítés:

Az egész tojást a sajttal simára verjük, majd hozzáadjuk az édesítőszert. Egy másik tálban keverje össze a kávét a keményítővel. Öntsük a kávét a tojásokra, és tegyük az edényt alacsony hőfokra. Mindig belekeverjük a tejszínt, hogy ne ragadjon. Körülbelül 5-8 percig tart, amíg besűrűsödik. Hagyja kihűlni (időnként keverje meg, miközben a tetején hámlik).

Összeszerelés:

Vágja a tetejét három részre, és kenje meg az egyes lapokat krémmel, és hagyja hűtőszekrényben körülbelül 30 percig.