Kávé-tejszín puding ricardo
Hozzávalók
Készítmény
- Keverjen össze egy tálban 375 ml (1 1/2 csésze) tejszínt és a kávét. lefoglal.
- Egy fazékban levesszük a tűzről, és habverővel összekeverjük a cukrot, a kukoricakeményítőt és a tojássárgáját. Hozzáadjuk a tejszínkeveréket. Felforraljuk, folyamatosan kevergetve, és az edény oldalát és alját kaparva.
- Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá csokoládét, és addig keverjük, amíg a csokoládé megolvad és a keverék sima nem lesz. Szükség esetén szitán átengedjük. Öntsön hat kávéscsészébe. Fedjük le műanyag borítással, és tegyük hűtőbe 2 órára vagy egy éjszakára.
- Egy tálban felverjük a maradék tejszínt (125 ml/1/2 csésze) a porcukorral, amíg félig szilárd csúcsok nem lesznek. Öntsük a kávékrémre. Fenntartjuk a hűtőszekrényben. Tálalásra készen megszórjuk kakaóval.
A kávékrém elkészíthető egyenlő rész tejszín és tej keverékével is.
Hozzászólások
cynthia f.
Nagyon jó hab. Könnyen elvégezhető. Kakaó helyett csokoládét reszeltem.
Genevieve B.
Folytatom újra! Teljesen finom, könnyű és szuper fantasztikus megjelenés.
Jade B.
Igazi siker nekem! Köszönöm Ricardo a receptjeit, amelyek nem okoznak csalódást minden este, de éppen ellenkezőleg.