Kávézó ételek egészséges és finom olpei diákok főzőcsapattal - Westfalen-Lippe - Nachrichten főznek

Christian Albrecht-től

finom

  • Sztárszakács az Olpe iskolai menzán
  • Tedd ízletes zöldségeket a diákok számára
  • Egészséges táplálkozás projekt
  • A konyhai csapat képzett

"A zöldségek kiválóak, ha életkoruknak megfelelően készítik őket" - mondja Stefan Marquard, a tévés és sztárszakács. Célja: a kávézó étele egyszerre lehet egészséges és ízletes. Több karfiol, sárgarépa és zeller majonézes krumpli helyett.

gyermekek nyír és vág

Kedden (2020. február 4-én) a sztárséf a diákokkal ebédet készít az Olpe étkezde klub nagy konyhájában. Még a főzés során a gyerekeknek fel kell ismerniük, hogy az egészséges táplálkozás mennyire fontos, és garantálja a jólétet, a növekedést és a termelékenységet.

Az életkornak megfelelő menük ugyanolyan kulcsfontosságúak a gyermekek számára, mint a sikeres kávézó-hangulat - figyelte meg a tévés szakács.

Tegye ízletesebbé a kávézó ételeit

Meggyőzve az iskolásokat arról, hogy a zöldségek jóízűek: Ennek érdekében Stefan Marquard öt év alatt már mintegy 90 iskolát látogatott meg. A megelőzési projektet a Knappschaft egészségbiztosító céggel közösen dolgozták ki a német iskolák vendéglátásának javítása érdekében. Olpében a középiskola és a gallenbergi Katolikus Gyónó Általános Iskola vesz részt az Olpe menza egyesülettel együtt.

Főzőakadémia a cafeteria csapatának

Stefan Marquard vezeti a konyhacsapatot a "Csillag konyha megy az iskolába" projektben is. Elmagyarázza az alkalmazottaknak, hogyan lehet hatékonyabban vásárolni a menzai ételeket, és hogyan kell finoman elkészíteni.

Ennek a mintegy 500 gyermeknek profitálnia kell, akit az Olpe cafeteria egyesület naponta gondoz. Kedden (2020. február 4.) zöldséges bolognai tésztával és csirkecsíkokkal, rizzsel és salátával a tányérjukra.