Kávézók, amelyek megszeretik a kávét
Ez a kávézó szemlélteti az új nemzetközi kávékultúrát, mivel Melbourne-ben egy kitérőre volt szükség, hogy a francia Antoine Netien és az ausztrál Tom Clack jó ötletet kapjon egy igazi kávé laboratórium létrehozására a Hagyományos Párizs szívében. kőhajításnyira a Bon Marchétől. Egy bár különféle szezonális borokat kínáló eszpresszóknak szolgál, és egy második kávé szűrésére szolgál. A pörkölést közvetlenül a szoba hátsó részén végezzük. Bónuszként leveseket és a Pâtisserie des rêve nagyon jó süteményeit találja. Igazi csemege.
Coutume Café, 47, rue de Babylone 75007 Párizs
Jól elrejtve a Goutte d'Or kerületben, ez egy igazi kávézó-társalgó, ízlés szerinti "keverékek" menüvel, kényelmesen egy puha kanapén, durva betonfalak, újrahasznosított bútorok és a mennyezeten lévő izzók mellett. A háttérben egy korszerű kézműves pörkölés műhely és az új borok kutatásának szentelt laboratórium. Élvezheti a házi süteményeket és a friss gyümölcsleveket is. Minden hétvégén felfedező műhelyek, hogy maga is igazi barista legyen.
Café Lomi, 3 ter, rue Marcadet, 75018 Párizs Minden nap nyitva tartás: 10-19.
Régi parketták, kitett gerendák, kis talapzatos asztalok, fapadok és párnák, nem spóroltunk a régi iskola referenciáival ebben a cukorkadobozban, a Palais Royal kertjéhez közel. Azonban nem egy évszázados megszólításról van szó, hanem az amerikai David Flynn és Nicolas Clerc vadonatúj babájáról, akik két harmincéves a kávétan iránt szenvedélyesek, akik maguk is megpörkölik a kávéjukat, és a legexotikusabb évjáratokban verhetetlenek.
A távcső, 5, rue Villedo 75001 Paris.
A teljes fal tele van kis fiókokkal, és nem kevesebb, mint 70 kávéminta a világ minden tájáról ... Itt biztosan talál egy saját ízlésének megfelelő évjáratot a bónusz barista tanult magyarázataival. Ebben a bodegát idéző színes univerzumban egyenesen Latin-Amerikába indulunk. Itt mindent megteszünk, hogy megismerkedjen a kávéval: kávétan tanfolyamok, koktélok, látte art… s. Mindig történik valami a kis fekete srác barátságos megállójában.